素炒苦瓜的做法，苦瓜的做法大全最好吃？

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1、步骤清洗干净食材。切长片处理。锅内坐水，放盐，糖，食用油。放入苦瓜。再把红萝卜也放入焯烫。变色后捞出过凉。烧热锅，放油。把苦瓜和红萝卜放入翻炒。加入盐调味。

2、清炒苦瓜的家常做法如下：主料：苦瓜1根、胡萝卜1根、食用油5毫升、蒜末5克、盐2克、白胡椒粉3克。辅料：食用油5毫升、蒜末5克、盐2克、白胡椒粉3克。准备好食材。苦瓜去瓤切条。胡萝卜去皮切条。

3、青炒蔬菜，油要多一些，火要旺，炒出来的菜才好吃。苦瓜斜着切，将其肉露出，糖味才能充分渗透进苦瓜肉中，中和苦味。炒这道菜一是糖要多放，那苦瓜不苦、盐中带甜的滋味才叫好。

4、苦瓜洗干净切丝，烧开热水焯水去苦味，捞起沥干水份加入适量盐腌制10分钟备用。大蒜、小米椒生姜切粒备用。热锅下油，加入小米椒、葱姜蒜炒香。加入苦瓜丝翻炒。加入生抽翻炒入味，苦瓜翻炒变软。

1、取一口平底锅，倒入适量的食用油，大火加热至七八成热时放入葱姜蒜末煸炒出香味，将腌制好的苦瓜倒入锅中，不停翻炒。再加入盐、胡椒粉、料酒、酱油等调料，继续炒制2-3分钟。

2、苦瓜去蒂去瓤，切片。大蒜切片，辣椒切末。清水煮沸，倒入苦瓜，焯水30秒，控水捞出。鸡蛋打散。倒入食用油，倒入蛋液，搅散。倒入蒜片，大火爆香，倒入苦瓜，大火翻炒2分钟。

3、苦瓜洗净去籽去白膜后切斜片，瘦肉切片，大蒜去皮拍散切几刀，红椒切丝，豆豉用刀背剁几下备用。

4、买了苦瓜，苦瓜从中间切开去瓤。切成丝，泡凉水十分钟，去除苦味儿。锅内放入适量的清水，食用盐煮开，下入苦瓜焯水2~3分钟。锅内放入适量的食用油，鸡蛋翻炒均匀出锅。

把苦瓜去瓤，然后洗干净切片。同时将姜、蒜切末，干辣椒切段。锅烧热放入适量食用油，烧至六成热，放入姜蒜辣椒用锅铲炒出香味，再放入辣椒段翻炒一下。然后放入苦瓜片翻炒。翻炒片刻，放入少许盐炒均匀。

首先准备苦瓜，洗净表皮。垂直切开后，用勺子刮去和内膜，然后用盐搓去苦味。苦瓜用清水洗净，切成条沥干水分，然后准备一个火锅，放入油，翻炒大蒜，然后将苦瓜倒入锅中。

素炒苦瓜的做法：将苦瓜洗净，一剖两半，去净瓤，斜切成薄片。放入沸油锅内，炒至半熟，加入辣椒末、榨菜末炒干水分。待水分炒干时，加入精盐、味精调味，淋酒少许，盛入盘内即成。

苦瓜斜着切块，青红辣椒切丁备用；热锅热油，蒜粒爆香锅；放入苦瓜翻炒1分钟；加入青红辣椒丁翻炒后，加一勺盐和一勺糖调味出锅；成品。温馨提示：苦瓜和红辣椒稍炒即出锅，不宜久炒。

1、清炒苦瓜的家常做法如下：主料：苦瓜1根、胡萝卜1根、食用油5毫升、蒜末5克、盐2克、白胡椒粉3克。辅料：食用油5毫升、蒜末5克、盐2克、白胡椒粉3克。准备好食材。苦瓜去瓤切条。胡萝卜去皮切条。

2、苦瓜洗干净切丝，烧开热水焯水去苦味，捞起沥干水份加入适量盐腌制10分钟备用。大蒜、小米椒生姜切粒备用。热锅下油，加入小米椒、葱姜蒜炒香。加入苦瓜丝翻炒。加入生抽翻炒入味，苦瓜翻炒变软。

3、小葱切成段，放入油锅内爆香，下入苦瓜，迅速翻炒，与此同时，加入盐、糖，约炒1分钟后，加入味精，翻炒半分种熄火，淋上少量麻油，即可装盘。提示：青炒蔬菜，油要多一些，火要旺，炒出来的菜才好吃。

1、素炒苦瓜的调料：油、盐和糖。素炒苦瓜的做法：苦瓜斜着切块，青红辣椒切丁备用；热锅热油，蒜粒爆香锅；放入苦瓜翻炒1分钟；加入青红辣椒丁翻炒后，加一勺盐和一勺糖调味出锅；成品。

3、素炒苦瓜的做法：将苦瓜洗净，一剖两半，去净瓤，斜切成薄片。放入沸油锅内，炒至半熟，加入辣椒末、榨菜末炒干水分。待水分炒干时，加入精盐、味精调味，淋酒少许，盛入盘内即成。

4、首先准备苦瓜，洗净表皮。垂直切开后，用勺子刮去和内膜，然后用盐搓去苦味。苦瓜用清水洗净，切成条沥干水分，然后准备一个火锅，放入油，翻炒大蒜，然后将苦瓜倒入锅中。

5、苦瓜去籽切片，用盐稍腌出水后，用水洗净。锅内放水烧开。放入苦瓜稍微焯水。捞起苦瓜，用凉水冲凉。开火热锅，锅内放油烧热。放入蒜瓣爆香。放入瓜大火快炒。炒大约五分钟后调味装碟。小窍门。