本文目录一览:
- 1、东北的熏豆腐卷怎么做呢?
- 2、东北五香干豆腐卷怎么做
- 3、鸡汤豆腐串怎么做
东北的熏豆腐卷怎么做呢?
1、东北家常熏干豆腐卷的做法步骤111炒锅上铺锡纸,放入一大勺白糖。东北家常熏干豆腐卷的做法步骤121放上帘子,把豆卷放上。
2、肉馅加入姜末,蒜末。加入鸡蛋,搅匀。加入水淀粉。搅匀后加入食盐、白糖,搅打上劲。干豆腐皮用开水浸泡5分钟。豆腐皮平铺在案板上,均匀的铺一层肉馅,圈起来。
3、第一种做法 熏干豆腐卷的制作方法:干豆腐2000克,调好咸淡的烀肉老汤一锅, 拌好的猪肉馅800克、棉线绳一小捆 先取1000克干豆腐,沿短边叠成三指宽的条状,用棉线成捆好,捆两道,备用。
东北五香干豆腐卷怎么做
1、第一步把干豆腐放一起,对半切开。然后一张压一张放一起。慢慢卷起,用棉线绑好。锅内放油加热,放入花椒、香叶、八角、桂皮翻炒。锅内放入鸡汤,适量的黄冰糖、葱段、姜片翻炒。
2、准备12张干豆腐,每四张分为一份,然后对半切好。 将干豆腐一张压一张卷好,卷的尽量紧一点。 卷好后放在旁边靠紧。 全部卷好后,收口朝下。 用棉线将干豆腐卷系紧。 准备好香料。
3、第1步、两张干豆腐放到沸水中一分钟捞出。第2步、准备生菜一大叶、小葱一把、黄瓜半根切成条、香菜一小把。第3步、将干豆腐铺好,将准备的青菜摆好。第4步、卷成菜卷。斜着切成小块。
鸡汤豆腐串怎么做
鸡架一个,干豆腐串6~8个,豆腐皮2张,蒜适量,孜然粉适量,辣酱适量,八角适量,葱适量,香叶适量。砂锅注水,放入鸡架子、香叶、葱、八角,开锅炖煮1小时成鸡汤。
主材:豆腐串泡一夜,准备鸡汤备用。配料:制作蒜汁、香菜切段。炖:锅内加入鸡汤,大火煮开后,加入泡好的豆腐串,继续大火烧开,改中火炖20分钟至豆腐串变软,加入适量盐、鸡精。
鸡汤豆腐串的做法图解1 先用清水洗干净鸡腿,锅里放入凉水将鸡腿煮开锅,开一会儿后将水倒掉。刷干净锅后烧开水,加葱姜蒜如图少量,然后放鸡腿,料酒,开锅后,小火顿20分钟。
干豆腐切正方形,凉水下锅,加少许盐,水开煮3分钟。可以去豆腥味,干豆腐更柔韧。牙签用开水煮消毒,串好豆腐串。串好的豆腐串放到事先准备好的鸡汤,煮开后小火慢炖半小时。
鸡汤豆腐串的做法步骤 1鸡去掉肉,取出鸡架子一个备用。(熬汤只需要鸡架子就可以了,取下来的肉可能炖或者做菜来吃)2干豆腐皮和竹签准备好。3把豆腐皮切成7厘米大小的小方块备用。
六个小鸡腿洗净焯水,另起一大锅熬。可以放一个大料。小火熬,过程中切干豆腐,串串。出香味以后,串放锅中,加盐加孜然。也可以加些鸡精增鲜。炸辣椒油 用鸡汤勾芡做蘸料。