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用电烤箱做面包的方法
第一步:将配料表中的主辅料全部放入面包机,和面20分钟。第二步:和好的面团,选择发酵功能进行发酵。第三步:发酵到两倍大,取出手动揉面排气。第四步:将面团平均分成三份,表面覆盖保鲜膜静置15分钟。
将面团纵向擀开,压至成长条状,整齐的摆入烤盘。将烤盘放入烤箱中层,底下放一盆开水,关上烤箱门进行最后发酵,约1小时。将面包取出,晾干水分,用刀片划三刀。
步骤一:加入200毫升纯牛奶、一颗鸡蛋、3克盐、加入50克白砂糖,搅拌均匀。
以下为小烤箱烤面包的做法:准备好用料: 小麦粉、牛奶、砂糖、盐、酵母、鸡蛋、牛油拿了一个不粘锅当容器,把所有料都混在一起,用手揉到一起。
烤箱面包的制作方法和步骤
第一步:将配料表中的主辅料全部放入面包机,和面20分钟。第二步:和好的面团,选择发酵功能进行发酵。第三步:发酵到两倍大,取出手动揉面排气。第四步:将面团平均分成三份,表面覆盖保鲜膜静置15分钟。
放入微波炉,加热30秒钟,然后取出放在洒过面粉的案板上,揉成光洁的面团,盖上一层烤箱纸,再盖上一层刚才的湿厨房用纸。静置20分钟,作为第一次发酵,面团比原来的大2倍,就说明发酵完成。
把酵母用温水化开,放五分钟 盆中放入面粉,糖,盐,鸡蛋,拌匀。揉成面团,发醒一小时。把黄油融化,加入发醒好的面团里揉匀。加入红豆沙,做成想要的形状。刷蛋液,撒芝麻,烤箱预热。
步骤一:加入200毫升纯牛奶、一颗鸡蛋、3克盐、加入50克白砂糖,搅拌均匀。
如何用烤箱热面包?
方法170度上下火,预热4分钟,放进去烤1分钟;方法预热5分钟后关火,放进去大概1分钟就拿出来;方法100度不预热,直接扔进去10分钟;外脆内软, 自己多试几次就好了。
放上火腿片,奶酪片等原料,烤箱温度180℃,烘烤3分钟即可。将烤箱预热至180度。这是重新加热面包最合适的温度,再热一点面包就会糊了,温度低一些需要的烹饪时间也就更长,面包会发干。
把面包摊开放到干净的烤盘上。把烤盘上的面包放进烤箱后关上门,然后调整时间和温度,温度为120°,时间为3分钟。等时间到了就可以把面包拿出来了。可以在面包上加一些番茄酱或者沙拉酱,味道会更佳。
面包沾一点水,放在烤架上,设置220度,1分钟即可。预热的重要性:在烘烤食物前,必须先将烤箱预期热,让烤箱内部的温度先达到烘烤需要的热度。
或者,你可以用铝箔包好面包放入烤炉低温烘焙15-20分钟,便可以有刚出炉的温热感觉。若要重新在微波炉加热面包,那么将面包置于一张微波炉专用纸上,用高温加热30秒便可。
烤箱做面包的家庭做法简单易学?
1、(1)首先,面包面团的制作方法与一般面包完全一样。
2、香菜洗净,切成小碎沫,放入碗中。放3勺橄榄油,加入切好的蒜碎、适量盐搅拌均匀。均匀的在面包片上涂一层,放在烤网上。烤箱中层150度15~20分钟,面包金黄即可。
3、将面粉,酵母粉,牛奶,白糖,鸡蛋放面包机内,按和面功能,和面一次结束后(会有鸣声),放入融化的黄油再次和面功能一次,然后就发面,发至原来2倍大即可。揉掉面中空气,分成鸡蛋大小每份。
4、把酵母用温水化开,放五分钟 盆中放入面粉,糖,盐,鸡蛋,拌匀。揉成面团,发醒一小时。把黄油融化,加入发醒好的面团里揉匀。加入红豆沙,做成想要的形状。刷蛋液,撒芝麻,烤箱预热。