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菠萝古老肉的家常做法
首先来处理里脊肉,里脊肉洗净后,切成大片,再两面改上花刀稍微切的浅一些,这样容易入味。把改好刀的五花肉,切成宽3公分左右的小块,装盆备用。
备齐原料,猪肉、红椒洗净,菠萝用盐水泡一会,去除涩味备用。把菠萝和红椒切成大小相当的小块。把猪肉切成大小相当的小块。将切好的猪肉块放入容器中,加盐、料酒、酱油、白胡椒粉拌匀,腌20分钟使其入味。
菠萝古老肉的做法 准备一个菠萝,我喜欢用台湾的凤梨。口感好,不那么酸,而且比较好削。去掉菠萝头纵向切开,不要平均分,最好一边厚一些。用厚的那边,这样去心后里面空间比较大,能多装些。
菠萝古老肉的家常做法如下:材料准备:菠萝、猪肉、鸡蛋、淀粉、番茄酱、盐、水、白醋、酱油、白糖、锅等。肉切片或条状,用刀背轻敲几下。打入鸡蛋一个,调入盐,搅匀腌制15分钟。
菠萝咕咾肉怎么做?
最好选用肥瘦均匀一点的五花肉,这样切出来的肉片大小差不多,不然大小不一炸的时候有的生了有点还没熟。放入冰箱稍微冻过的五花肉会更方便切成薄片。把五花肉放进碗里加盐和生姜稍微腌一会。
菠萝洗净,切成小块,浸泡在淡盐水中;红椒、青椒洗净,去蒂去籽,切成菱形片;里脊肉洗净,切成约2厘米左右的大块。取一个小碗,按照酸甜芡汁需要的调料把汁调好。
用料:五花肉500克。 辅料:菠萝半个。 调料:色拉油适量、食盐少许、米醋适量、淀粉少许、白砂糖适量。 五花肉洗净,用厨房纸抹干水分,切成小方块,用少许盐拌匀,腌制半小时以上使其略入味。
第1步、菠萝去皮后切成大块。第2步、猪里脊肉清洗干净切成方块状。第3步、在里脊肉中加入适量生抽,少许盐和适量生粉。
菠萝咕咾肉做法准备一块里脊肉,切成小块,加盐,胡椒粉,料酒,少许水抓拌均匀,腌制20分钟,菠萝切丁,冷盐水浸泡一会,加入一个鸡蛋,红薯粉图上3倍的量,可以挂住面糊即可。
古老肉的做法菠萝古老肉的做法
1、首先来处理里脊肉,里脊肉洗净后,切成大片,再两面改上花刀稍微切的浅一些,这样容易入味。把改好刀的五花肉,切成宽3公分左右的小块,装盆备用。
2、做法:首先我们需要将准备好的瘦肉猪用清水清洗干净,切成大小合适的猪肉快,然后放入盐、料酒、生抽等调味料进行腌制片刻,这样可以让猪肉去腥。
3、菠萝咕咾肉的做法 猪里脊两面改刀,切小块,用酱油、盐、胡椒粉、鸡蛋清腌半小时 腌肉的同时,把菠萝切块儿,加冰糖煮成冰糖菠萝。
4、做法:猪肉洗净去皮,切成半厘米厚、3厘米长的片,然后加入盐5克、料酒、鸡蛋、水淀粉30ml拌匀,腌制15分钟。
5、菠萝古老肉的做法 准备一个菠萝,我喜欢用台湾的凤梨。口感好,不那么酸,而且比较好削。去掉菠萝头纵向切开,不要平均分,最好一边厚一些。用厚的那边,这样去心后里面空间比较大,能多装些。
正宗菠萝古老肉的做法详解,菠萝古老肉怎么做好吃
1、首先来处理里脊肉,里脊肉洗净后,切成大片,再两面改上花刀稍微切的浅一些,这样容易入味。把改好刀的五花肉,切成宽3公分左右的小块,装盆备用。
2、备齐原料,猪肉、红椒洗净,菠萝用盐水泡一会,去除涩味备用。把菠萝和红椒切成大小相当的小块。把猪肉切成大小相当的小块。将切好的猪肉块放入容器中,加盐、料酒、酱油、白胡椒粉拌匀,腌20分钟使其入味。
3、菠萝要漂亮点的,过年嘛,要用梅肉,这个是猪前肩部靠近脖子的一小块肉,比较细嫩,其中掺杂着脂肪,有点雪花的路子。肉切0.4公分的厚片,大小看着来,别太小就行,宁厚勿薄,不然上粉炸出来没肉味儿。
4、做法:将肉切小块,用盐、料酒、生抽腌一会儿。将腌好的肉粘上少许蛋液,倒入面粉和生粉中裹匀。入油锅,炸至表面金黄,捞出。 热锅中,放入少许油,倒入青红椒炒香,倒入菠萝翻炒至出汁。
5、菠萝古老肉的家常做法如下将猪肉洗净切成小块,如果不惧怕肥肉的也可以用五花肉,其实口感更好。
菠萝古老肉的正确做法
1、首先来处理里脊肉,里脊肉洗净后,切成大片,再两面改上花刀稍微切的浅一些,这样容易入味。把改好刀的五花肉,切成宽3公分左右的小块,装盆备用。
2、菠萝古老肉 主料:菠萝、猪肉。辅料:番茄酱、料酒、味精、盐、胡椒、青红甜椒。
3、菠萝古老肉的做法 准备一个菠萝,我喜欢用台湾的凤梨。口感好,不那么酸,而且比较好削。去掉菠萝头纵向切开,不要平均分,最好一边厚一些。用厚的那边,这样去心后里面空间比较大,能多装些。
4、做法:猪肉洗净去皮,切成半厘米厚、3厘米长的片,然后加入盐5克、料酒、鸡蛋、水淀粉30ml拌匀,腌制15分钟。
5、菠萝咕咾肉的做法 猪里脊两面改刀,切小块,用酱油、盐、胡椒粉、鸡蛋清腌半小时 腌肉的同时,把菠萝切块儿,加冰糖煮成冰糖菠萝。
6、菠萝古老肉的家常做法如下:材料准备:菠萝、猪肉、鸡蛋、淀粉、番茄酱、盐、水、白醋、酱油、白糖、锅等。肉切片或条状,用刀背轻敲几下。打入鸡蛋一个,调入盐,搅匀腌制15分钟。