本文目录一览:
- 1、家常黄花鱼做法
- 2、黄花鱼的家常做法
- 3、黄花鱼的做法怎么做最好吃
家常黄花鱼做法
黄鱼干冰柜拿出,冲洗一下放适量老酒,加入白糖、醋、姜片、大蒜头腌制。微波炉或者锅里水烧开蒸十分钟即可。黄花鱼本身属于一种海鱼,营养价值比较丰富,功效也比较广泛。
做法如下:将黄花鱼的内脏去除并清洗干净。将到稍微斜侧,在鱼的两侧打上花刀。在鱼的表面撒一层盐,用手均匀。再倒入料酒,同样给鱼进行。然后放置一边腌制30分钟。
黄花鱼的家常做法如下:材料准备:黄花鱼、小米辣、香葱、大蒜、姜、料酒、植物油、蒸鱼豉油等。黄花鱼刮鳞、去鳃、去内脏、去腹内黑腹、去腹内脊骨下的大块血,冲洗干净。
原料:黄花鱼、姜、金不换、葱、泡椒、油、酱油、料酒、鸡精。黄花鱼,在鱼身两面划几道花纹,可以更易煎熟和更加入味。准备姜、葱、金不换(又叫罗勒、九层塔)、自制的泡椒。
【做法】小黄花鱼洗净备用。锅内倒入适量的食油,开大火。锅热放入生姜片、辣椒爆香,放入小黄花鱼两面煎到微,加入适量的黄酒、白糖、盐、酱油及水烧煮。鱼熟放入葱花及味精即可。
小黄花鱼去掉鱼鳞,鱼头,内脏洗净,控干水分,放入盆中。放入五香粉,生抽,料酒,醋,白糖,适量盐,味素拌匀,腌制30分钟,腌制过程中翻动几次。放入10克左右的面粉拌匀,使黄花鱼裹上一层面糊。
黄花鱼的家常做法
家常黄花鱼做法1 红烧黄花鱼 原料:黄花鱼1000克,猪肥瘦肉、青蒜、青菜各100克,鲜姜10克,大葱15克,绍酒20克,醋15克,酱油10克,芝麻油10克,花生油250克,精盐5克。
做法如下:将黄花鱼的内脏去除并清洗干净。将到稍微斜侧,在鱼的两侧打上花刀。在鱼的表面撒一层盐,用手均匀。再倒入料酒,同样给鱼进行。然后放置一边腌制30分钟。
黄花鱼的家常做法如下:材料准备:黄花鱼、小米辣、香葱、大蒜、姜、料酒、植物油、蒸鱼豉油等。黄花鱼刮鳞、去鳃、去内脏、去腹内黑腹、去腹内脊骨下的大块血,冲洗干净。
原料:黄花鱼、姜、金不换、葱、泡椒、油、酱油、料酒、鸡精。黄花鱼,在鱼身两面划几道花纹,可以更易煎熟和更加入味。准备姜、葱、金不换(又叫罗勒、九层塔)、自制的泡椒。
黄花鱼先去鳞,再去除内脏和鱼鳃,清洗干净。用刀在鱼背上斜着切几刀,接着用少许料酒加葱段和姜片把鱼腌制大约30分钟左右。把鱼整条放进鸡蛋液里,全身沾满鸡蛋液。
每次买10条左右一两以上的黄花鱼,入清水洗净,除掉鱼鳃,刮去黑膜,每条鱼的两面各斜打三到四个花刀。
黄花鱼的做法怎么做最好吃
第一步黄鱼去鳞、内脏器官、腮,清理干净,在鱼身上肉比较厚的部位顺着鱼身划一刀。这样既不破坏鱼身表层,也便于中后期进味 第二步葱、姜清洗,葱一部分切条,一部分切成丝;姜一部分切成片,一部分切成丝。
清蒸黄花鱼 清蒸是最传统的烹调方法,把黄花鱼洗净后去除内脏,切成块。
将黄花鱼去鳞去鳃,剖成两半,用盐腌制10分钟。将鸡蛋打入碗中,加入适量的淀粉和盐打匀,将腌制好的黄花鱼裹上面包糠。热锅倒油,将裹好面包糠的黄花鱼放入油锅中煎至两面金。