本文目录一览:
腊味香菇煲仔饭怎么做好吃呢?
放上煮好的咸鸭蛋,小青菜即可。因女儿不爱鸡蛋和加调料汁,所以放的咸鸭蛋。喜欢加调料汁的,可以先准备好一勺生抽,半勺老抽,一勺耗油,一丁点白糖搅拌均匀,在放上香菇后淋入即可。
香菇腊肉煲仔饭的做法步骤 白米略洗净,泡水1小时后沥干。青菜洗净,切成适当大小后以滚水烫熟。 腊肉以滚水汆烫一下后切片。香菇洗净泡软后切片。
准备用料。大米、腊肠、虾米、红葱酱、米饭酱、鲜香菇、水、油。锅内放入少许油,把香菇,虾米炒干。放入香菇翻炒出香味,再加入青豆和大米。
腊肠香菇煲仔饭的做法 泡米,很重要~我中午开始泡的,下午回家开始做的,应该至少泡一个小时以上,最好是泰国米或者东北米。泡完的大米~和没泡透的大米有明显的区别。
中间打蛋。焖的时候我们调个浇头,用生抽、老抽、蠔油、糖、盐和高汤调制。没有高汤可以用水加香油代替。将菜心烫一下备用,用开水或高汤都可以。1将菜心码在锅的一圈,漂亮的一锅饭就全部完成了。
腊味煲仔饭的做法 步骤step 1 大米洗净,放入3—5倍的水浸泡1个小时 步骤step 2 准备其余食材:广式腊肠、菜心、鸡蛋、姜丝 步骤step 3 取一砂锅,在锅底薄薄刷上一层猪油。步骤step 4 倒入泡好的大米和水。
广式腊味煲仔饭家常做法分享
1、饭用砂锅煮好,腊肉切薄片,用温水泡10分钟。大蒜和青红椒切好。先把腊肉控去水分,爆炒至肥肉变成透明。下辣椒翻炒一会儿。再下蒜白部分再炒一会儿。
2、将大米清洗干净后,提前浸泡至少1小时,最好不要超过2小时,不然大米吸的水分多了,会没有口感,浸泡的时候我们可以准备一些其他的。
3、先将粘米饭泡上1个小时左右,然后用滤网沥干水分。 将腊肉切成小块,熏腊肠和猪肝腊肠切成薄片,香菇、冬菇也切成小块备用。鸡蛋打散,煎成蛋饼后切成小块备用。
4、步骤 沙煲在底部抹薄薄的一层油,将洗净后的大米和水一起放入沙锅里,泡一个小时以上。米和水的比例大致是1:5,即:水没过米5厘米左右。
5、主料:大米150克、广式腊肠2根。辅料:鸡蛋1个、蚝油适量、菜心4棵、生抽适量、白糖少许。大米洗净,放入3-5倍的水浸泡1个小时。取一砂锅,在锅底薄薄刷上一层猪油,倒入泡好的大米和水。
6、腊味煲仔饭的做法1 原料 广式香肠 广式腊肉 大米 卷心菜推荐用芥兰调料 生抽或美极鲜 老抽 蚝油 糖 制作过程1煲内加入适量水与平时煮饭的水量相当,加盖大火煮开2开盖,保持大火,煮约10分钟至。
广式腊味煲仔饭怎么做
1、准备材料 取一砂锅,在锅底薄薄的抹一层油。 把大米洗净放入锅中,倒入水,米和水的比例为1:5,浸泡一个小时。 浸泡好的大米,加入半汤匙色拉油拌匀。
2、煲仔饭是广东的特色小吃,做法简单又便捷,一小锅有饭有菜还肉,营养又美味。
3、始调制煲仔饭酱汁,生抽2勺+老抽1勺+1勺白糖匙+白开水3匙+少许麻油调均匀。
4、主料:大米150克、广式腊肠2根。辅料:鸡蛋1个、蚝油适量、菜心4棵、生抽适量、白糖少许。大米洗净,放入3-5倍的水浸泡1个小时。取一砂锅,在锅底薄薄刷上一层猪油,倒入泡好的大米和水。
5、煲仔饭的家常做法:用料:广式腊肠两条、广式腊肉1块、咸蛋黄凤凰盏(选用)1个、生姜1块、食用油适量、蚝油1勺、生抽两勺、上海青3颗、大米3杯(约480克)、清水3杯(约540克)。
6、方法一饭用砂锅煮好,腊肉切薄片,用温水泡10分钟。大蒜和青红椒切好。先把腊肉控去水分,爆炒至肥肉变成透明。下辣椒翻炒一会儿。再下蒜白部分再炒一会儿。
式腊味煲仔饭的家常做法大全怎么做好吃视
1、广东传统腊味煲仔饭的做法步骤 将各种食材洗干净,将腊肉和腊肠先蒸5到10分钟,基本有七八成熟。 鸡肉切块,用生抽,老抽,蚝油,糖,生粉,豆豉拌匀腌制。 芥蓝将茎切片,用开水汆烫。水中要加盐和色拉油。
2、腊味煲仔饭的做法1 原料 广式香肠 广式腊肉 大米 卷心菜推荐用芥兰调料 生抽或美极鲜 老抽 蚝油 糖 制作过程1煲内加入适量水与平时煮饭的水量相当,加盖大火煮开2开盖,保持大火,煮约10分钟至。
3、步骤 沙煲在底部抹薄薄的一层油,将洗净后的大米和水一起放入沙锅里,泡一个小时以上。米和水的比例大致是1:5,即:水没过米5厘米左右。
4、做法步骤:第1步、大米洗净,放入少量盐和油搅拌均匀。第2步、准备好腊肉.腊肠.鱼干洗净备用。第3步、锅中烧水,水开放入腊味,焯至5分钟捞出切片备用。
5、腊味煲仔饭的做法 材料:腊肠、大米、鸡蛋、小油菜、蚝油、生抽、白糖、香麻油。做法:将所有的材料全部准备好。在砂锅内的底部涂上一层薄薄的油。将准备好的大米清洗干净以后,放入到清水中浸泡大约60分钟。
腊味煲仔饭的做法?
腊肠基本成熟,米饭开始出现小洞时,打入一个鸡蛋。步骤step 10 放上焯过水的油菜,步骤step 11 淋入料汁,关火,盖上盖子焖3-5分钟即可。
第1步、大米洗净,放入少量盐和油搅拌均匀。第2步、准备好腊肉.腊肠.鱼干洗净备用。第3步、锅中烧水,水开放入腊味,焯至5分钟捞出切片备用。
腊味煲仔饭 1 大米淘洗干净放入砂锅或石锅,倒入足量水,一般水超过米面一节食指肚即可。上火煮。大火煮开后转小火。2 另起锅,加水烧开,分别放入西蓝花、香菇焯数。腊肠上锅蒸熟。切片待用。
把带着配料的煲仔碗放入蒸锅中,大火蒸10-15分钟即可,直到腊味的香味和米饭的香气充分融合在一起。注意事项:在焖煮米饭的时候,火力不要过大,否则可能会将米饭煮糊了。