家常西红柿烧茄子，渣茄子的做法大全家常渣？

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1、做法（1）将茄子厚皮切条，用盐稍微腌一下，洗净咸味，挤干。（2）将西红柿切成条。

2、需要的食材准备好。茄子洗净可以不去皮，切成滚刀块，放水里浸泡片刻，控干水分。茄子块撒上玉米淀粉，让每块茄子裹上淀粉。

3、制作：灶火打开，油温加热后放进少许盐，把姜、蒜搅拌炸至入味，倒进茄子，放白糖一两茶匙，加入美极鲜味汁，炒至八成熟时，放进番茄、葱段、青椒丝，概一两分钟后翻炒，放进鸡精起锅即好。

4、做法：把茄子洗净去蒂，切成条状小块，西红柿切块装盘备用，大蒜去皮切块。锅中倒入油，大火加热，油温至7成熟，下大蒜爆香。倒入茄子，改中火炒至金。倒入西红柿继续翻炒均匀。

5、西红柿炒茄子的做法步骤 1 准备好以上食材。2 茄子切块后在上面划上几刀，以便于入味。3 西红柿切小丁。4 葱姜蒜切末。5 锅内加油烧热，放入发椒爆香。6 倒入茄子翻炒到变软后盛出。

6、步骤：茄子洗净，切滚刀块。西红柿切大块。肉切薄片，辣椒切小段。茄子撒上少许盐，撒上适量淀粉，均匀的翻拌一下。热锅倒多一些油，放入茄子块炸一下，炸至微黄控油捞出。

【西红柿炒茄子】食材：茄子2根、西红柿2个、青椒1根、蒜3粒、小葱1根、2勺醋、2勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉、少许白糖、盐和水。做法：需要的食材准备好。

调料：色拉油、盐、白糖、鸡精、美极鲜味汁。

西红柿炒茄子的做法步骤 1 准备好以上食材。2 茄子切块后在上面划上几刀，以便于入味。3 西红柿切小丁。4 葱姜蒜切末。5 锅内加油烧热，放入发椒爆香。6 倒入茄子翻炒到变软后盛出。

做法：把茄子洗净去蒂，切成条状小块，西红柿切块装盘备用，大蒜去皮切块。锅中倒入油，大火加热，油温至7成熟，下大蒜爆香。倒入茄子，改中火炒至金。倒入西红柿继续翻炒均匀。

主料：茄子120克、西红柿1个。辅料：葱5克、蒜5克。步骤：葱末5克、蒜片5克，线茄120克切块，西红柿1个切块。锅中方式食用油5ML，倒入子，翻炒均茄匀。倒入西红柿，翻炒均匀，倒入茄子，翻炒均匀。

西红柿炒茄子的家常做法如下：用料：茄子3个、西红柿2个、瘦肉80克、小青椒2个、蒜3瓣、酱油15克、盐3克、淀粉10克。步骤：茄子洗净，切滚刀块。西红柿切大块。肉切薄片，辣椒切小段。

1、茄子洗净，切成条。西红柿洗净，去皮，切成细块。油锅烧热足量油至五六成热，下入茄子条，炸至软身，捞出沥油，并轻轻挤压出多余油份，放在厨房纸上吸去多余油份。

2、烧茄子的家常做法如下：茄子切2cm左右的厚片，断面划上花刀，不要划断。放入锅中炸到两面金黄，捞出控油。炒锅留底油，加入葱姜炒香。放入茄子，加入花椒粉和酱油翻炒。

3、家常茄子最好吃4种做法1 西红柿烧茄子这是我最喜欢吃的一种做法，味道酸甜，下饭很香，每次做了这道菜我都能多吃一碗饭，非常家常的做法，一看就会做了，你也试试。准备好一两个西红柿、两个茄子、一个青椒。

4、〖做法〗西红柿去皮后切成小丁，尽量切得小一些、茄子切成约8毫米至一厘米见方的条。小葱葱头、生姜、大蒜都切成末，泡椒也切得碎一些，红油豆瓣酱剁碎了再用更好。

5、圆茄子1个、西红柿2个、青椒1个、盐3克、糖5克、醋1勺、酱油1勺、蒜碎适量、淀粉适量、食用油适量。做法：茄子洗净后切成菱形块。西红柿切大块、青椒切片备用。锅内放入油烧热，将茄子块倒入锅中煸炒。

6、西红柿炒茄子的家常做法如下：用料：茄子3个、西红柿2个、瘦肉80克、小青椒2个、蒜3瓣、酱油15克、盐3克、淀粉10克。步骤：茄子洗净，切滚刀块。西红柿切大块。肉切薄片，辣椒切小段。