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糖醋鲤鱼的做法?
做法:鲤鱼收拾干净后,沥干水,在鱼身两边隔5厘米各斜切一刀。用胡椒粉、生抽以及少许盐将鱼稍微腌一下。将生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、清水调成糖醋汁待用。
鲤鱼收拾干净后,沥干水,在鱼身两面个5厘米各斜切一刀。用胡椒粉、生抽和少许盐略腌。将生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、清水调成糖醋汁待用。淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼上。
将鲤鱼初步加工,在鱼的两侧打上牡丹花刀;用料酒、盐、味精、白醋、胡椒粉、葱姜,将鱼腌制10分钟左右;把腌制好的鱼用干布把水分檫干,然后挂上水粉糊,放入八成热的油锅中炸至金黄松脆;调糖醋汁。
【糖醋鲤鱼】首先我们准备鲤鱼一条,把鱼敲晕之后,刮去鱼鳞,去除内脏,清洗干净。然后在鱼身两侧切上几刀,切的时候不要切透,切至鱼骨即可。
糖醋鲤鱼做法如下:原料:鲤鱼1条、葱花一小把、番茄酱200克、醋50克、香油4滴、啤酒1瓶、面粉半碗、白糖3大勺。鲤鱼去内脏洗净,切刀。啤酒+面粉+鸡蛋+点滴香油+葱花,调成面糊。
糖醋鲤鱼 食材 鲤鱼一条、小洋葱1/4个、青椒半个、红椒半个、生姜一块、香葱3根、面粉3大勺、玉米淀粉3大勺、番茄酱5大勺、白糖5汤勺、香醋2汤勺、水淀粉适量。做法 准备好鲤鱼一条,清洗干净。
糖醋鲤鱼怎么做!
1、取锅一只,加 入糖醋、番茄酱、味精、精盐、青椒、菠萝炒匀待用。锅上火加入油烧至五成热,将“素鱼”放入锅内,炸至金时捞出控尽油,装入盘内。
2、鲤鱼收拾干净后,沥干水,在鱼身两边隔5厘米各斜切一刀。用胡椒粉、生抽以及少许盐将鱼稍微腌一下。将生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、清水调成糖醋汁待用。面粉和淀粉调成糊,均匀抹在腌好的鱼上。
3、将鲤鱼初步加工,在鱼的两侧打上牡丹花刀;用料酒、盐、味精、白醋、胡椒粉、葱姜,将鱼腌制10分钟左右;把腌制好的鱼用干布把水分檫干,然后挂上水粉糊,放入八成热的油锅中炸至金黄松脆;调糖醋汁。
4、鲤鱼去除内脏,鱼线,鱼鳃,洗净备用。将鱼打成花刀,具体如下图所示。蒜瓣切末,大姜切末,葱切花。下锅炸,下锅的时候,拎着鱼头鱼尾,先炸下中间,这样鱼就弯了,有如活鱼的样子。
糖醋鲤鱼怎么做?
1、取锅一只,加 入糖醋、番茄酱、味精、精盐、青椒、菠萝炒匀待用。锅上火加入油烧至五成热,将“素鱼”放入锅内,炸至金时捞出控尽油,装入盘内。
2、鲤鱼收拾干净后,沥干水,在鱼身两边隔5厘米各斜切一刀。用胡椒粉、生抽以及少许盐将鱼稍微腌一下。将生抽、糖、醋、料酒、番茄酱、清水调成糖醋汁待用。面粉和淀粉调成糊,均匀抹在腌好的鱼上。
3、糖醋鲤鱼做法如下:原料:鲤鱼1条、葱花一小把、番茄酱200克、醋50克、香油4滴、啤酒1瓶、面粉半碗、白糖3大勺。鲤鱼去内脏洗净,切刀。啤酒+面粉+鸡蛋+点滴香油+葱花,调成面糊。
4、鲤鱼去鳞去内脏洗净备用。鱼从背部切1公分左右的深口,然后每隔3公分左右鱼肉横片片。两面如此操作。抹上料酒腌制20分钟。将糖,醋,淀粉,蕃茄酱,盐放入器皿中,加清水调成糖醋汁。
糖醋鲤鱼怎么做
取锅一只,加 入糖醋、番茄酱、味精、精盐、青椒、菠萝炒匀待用。锅上火加入油烧至五成热,将“素鱼”放入锅内,炸至金时捞出控尽油,装入盘内。
步骤:西兰花沸水焯熟备用;鲤鱼收拾干净后,抽掉两面的腥筋。用刀倾斜45度角给鱼均匀的划斜开片。用料酒,盐腌制30分钟;水100g、面粉60g、淀粉30混合一起,搅拌均匀;放入腌好的鲤鱼。
鲤鱼去除内脏,鱼线,鱼鳃,洗净备用。将鱼打成花刀,具体如下图所示。蒜瓣切末,大姜切末,葱切花。下锅炸,下锅的时候,拎着鱼头鱼尾,先炸下中间,这样鱼就弯了,有如活鱼的样子。
鲤鱼去鳞去内脏洗净备用。鱼从背部切1公分左右的深口,然后每隔3公分左右鱼肉横片片。两面如此操作。抹上料酒腌制20分钟。将糖,醋,淀粉,蕃茄酱,盐放入器皿中,加清水调成糖醋汁。
步骤一:将鲤鱼收拾干净,两边打上花刀,将鱼置于盆中,撒入食盐,胡椒粉,然后均匀的涂抹在鱼身上腌制五分钟给鲤鱼入味。步骤二:盆里打入两个鸡蛋清,加入泡打粉一勺,用力搅匀化开。
【糖醋鲤鱼】首先我们准备鲤鱼一条,把鱼敲晕之后,刮去鱼鳞,去除内脏,清洗干净。然后在鱼身两侧切上几刀,切的时候不要切透,切至鱼骨即可。
糖醋鲤鱼的做法
调料:醋、白糖、葱末、 姜末、酱油、精盐、湿淀粉、肉清汤 做法:将鱼去鳞,取出内脏,挖去两腮,洗净。
鲤鱼去除内脏,鱼线,鱼鳃,洗净备用。将鱼打成花刀,具体如下图所示。蒜瓣切末,大姜切末,葱切花。下锅炸,下锅的时候,拎着鱼头鱼尾,先炸下中间,这样鱼就弯了,有如活鱼的样子。
将鲤鱼初步加工,在鱼的两侧打上牡丹花刀;用料酒、盐、味精、白醋、胡椒粉、葱姜,将鱼腌制10分钟左右;把腌制好的鱼用干布把水分檫干,然后挂上水粉糊,放入八成热的油锅中炸至金黄松脆;调糖醋汁。
糖醋鲤鱼的做法如下:主料:鲤鱼1条。辅料:淀粉适量、面粉适量、盐适量、番茄酱1汤勺、清水5汤勺、醋4汤勺、糖3汤勺、酱油2汤勺、料酒1汤勺、葱适量、姜适量、蒜适量、胡椒粉适量。
糖醋鱼做法:准备食材:鲤鱼一条、淀粉、泡打粉、鸡蛋、番茄酱、白醋、白糖、葱姜蒜等。步骤一:将鲤鱼收拾干净,两边打上花刀,将鱼置于盆中,撒入食盐,胡椒粉,然后均匀的涂抹在鱼身上腌制五分钟给鲤鱼入味。
锅留底油烧热, 加入葱,姜末爆香,葱,姜末捞出,放入酱油,白糖,盐,料酒,醋,姜汁,烧开淋水淀粉制成糖醋汁,浇在炸好的鱼上即可端出。做法二:鲤鱼去鳞去内脏洗净备用。