本文目录一览:
- 1、粉皮炖鸡块的家常做法大全怎么做好吃
- 2、粉皮鸡的做法
- 3、粉皮鸡的好吃做法
粉皮炖鸡块的家常做法大全怎么做好吃
1、食材:鸡肉、粉皮、桃园建民西瓜酱、大葱、生姜、辣椒、花椒、八角、小油菜、胡椒粉、料酒、酱油、味精、盐。
2、原料:鸡洗净斩块,葱切段,姜切片,青椒洗净。粉皮用温水洗净,青椒切块。锅中入油烧3成热,放入花椒、八角炸香。放入鸡块翻炒。翻炒至鸡肉微微上色后加入葱姜翻炒。调入酱油和老抽翻炒均匀。
3、首先盆中放入准备好的淀粉,水拌匀。取一个涂过油的盘子,将少许的淀粉水倒入,锅中水开后将盘子放进去,盖盖,一般要等一两分钟,盘子上的粉皮起大泡的时候,就可以出锅了。
4、做法:将鸡放入热水中冒去血水,斩成适当的块。葱切碎入油略炒后倒入鸡块大火翻炒,油要多一点,因为香菇和粉皮都是吃油水的东西。鸡炒变色后改为中火继续炒,将鸡炒至将熟,味道怎么样这点很关键。
5、制作步骤 第一步 炒锅倒油烧热,入葱蒜爆香,倒入鸡块大火翻炒,油要多一点,因为粉皮是吃油水的东西。鸡炒变色后改为中火继续炒,加入少许老抽上色,将鸡炒至将熟,味道怎么样这点很关键啦。
粉皮鸡的做法
1、原料:鸡洗净斩块,葱切段,姜切片,青椒洗净。粉皮用温水洗净,青椒切块。锅中入油烧3成热,放入花椒、八角炸香。放入鸡块翻炒。翻炒至鸡肉微微上色后加入葱姜翻炒。调入酱油和老抽翻炒均匀。
2、鸡解冻,把海参、葱姜蒜塞入鸡腹。粉皮掰开,加水泡软。把鸡放入电压力锅,放入适量酱油、醋、料酒、盐、花椒、大料。加少量水,因为电压力锅工作过程中,无水份蒸发,(电压力锅有无水炖鸡功能)。
3、将鸡洗净,将海参、葱、姜、蒜塞入鸡腹;粉皮掰开,加水泡软;把鸡放入电压力锅,放入适量酱油、醋、料酒、盐、花椒、加入少量水,炖20分钟;断电开盖后,放入泡软的粉皮,利用余温加热粉皮即可。
4、食材:鸡肉、粉皮、桃园建民西瓜酱、大葱、生姜、辣椒、花椒、八角、小油菜、胡椒粉、料酒、酱油、味精、盐。
5、将三黄鸡剁成均匀的小块,洗干净、沥干水分备用。处理配料,将葱切段、姜切片、蒜切成小瓣,同时将各种香料准备好。粉皮用冷水洗净,泡好,放在一边备用。
6、粉皮炖鸡块的做法步骤 准备食材。 将鸡腿斩成适当的块。放入热水中冒去血水, 葱蒜切碎入油略炒后倒入鸡块大火翻炒,油要多一点,因为粉皮是吃油水的东西。
粉皮鸡的好吃做法
做法一:材料:粉皮 150g,鸡腿 250g,食盐 适量,调和油 10毫升,黄豆酱油 2勺。把鸡处理好剁块泡出血水备用,粉丝温水清洗干净,掰成块。
粉皮鸡的做法 把鸡腿和鸡翅根斩小块,摘除多余的油脂部分,洗净,控干水分,备用。
将三黄鸡剁成均匀的小块,洗干净、沥干水分备用。处理配料,将葱切段、姜切片、蒜切成小瓣,同时将各种香料准备好。粉皮用冷水洗净,泡好,放在一边备用。