虎皮尖椒，虎皮尖椒怎么做

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虎皮尖椒属于川菜，主要食材是尖椒，主要烹饪工艺是炒。成品外脆内软，辣味十足。做法一食材准备尖椒、葱、姜、蒜、蚝油、盐、味精、糖、老抽等适量特写(20张)制作步骤先将尖椒洗净，去蒂去种。

虎皮青椒的做法如下：青椒洗净，把蒂部切掉，用小勺挖掉籽，切成合适长度。将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁。剁好的肉末提前腌制15分钟，入锅炒至熟透，盛出备用。

尖椒洗净，切掉根蒂部。用小刀将尖椒内部的籽和筋挖掉。将尖椒一分为二，切开。擦干水分。锅中放适量的油，中小火，将尖椒放进锅中，用铲子不时的按压和翻面。使尖椒两面受热均匀，煎出虎皮。

1、锅用小火加热，不需要放油，直接将青椒段放入锅中，加入一小勺细盐，小火慢慢煎。一边煎一边用锅铲轻轻按压青椒段，将青椒段煎至略微变软，表皮起皱，中途要不时的翻动青椒，让两面受热均匀。

2、喜欢辣的人可以尝试这种做法。虎皮青椒的做法步骤把准备好的大蒜去皮以后洗净，去掉水分，用刀把它拍扁，再剁成碎末，准备一个干净的小碗，把准备好的生抽白糖和香醋，以及食用盐等放在小碗中，调匀制成料汁备用。

3、制作虎皮青椒时，可先将青椒清洗去头去瓤，起锅烧油，放入虎皮青椒，倒入花椒粉、醋以及生抽，最后加入适量的蒜片，大火收汁后即可出锅食用。虎皮青椒的做法准备食材：青椒、蒜片、食用油、花椒粉、醋、生抽。

4、虎皮青椒的做法也有很多种，也有的是不放醋的，虎皮青椒也是我的最爱，想要做出来的虎皮青椒不变色还好吃，还是有一定的技巧的，我自己就经常在家做，制作简单又好吃。

1、虎皮尖椒是一道四川的传统名菜，以葱姜蒜蚝油等食材制作而成，辣味十足。其辣椒营养价值非常丰富，增加饭量增强体质等功效。

2、虎皮尖椒也叫虎皮青椒，虎皮是成菜的状态，并不是青椒炒老虎皮，要记住虎皮青椒是没有虎皮的，就像波霸奶茶只有奶茶一样。问题问的是虎皮尖椒是哪里的美食，这个问题很简单嘛，虎皮尖椒是中国的美食啊。

3、虎皮尖椒是一道四川的传统名菜，属于川菜，以尖椒、葱、姜、蒜、蚝油、盐、味精、糖、老抽等食材制作而成，外脆内软，辣味十足。辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。

4、翔龙社区、玉溪路社区、脚盆田社区相邻。新华路社区附近有黄鹤湖水利风景区、乐贤半岛旅游区、内江王家祠堂、内江大自然景园、内江钟楼等旅游景点，有永安白乌鱼、虎皮尖椒、内江周萝卜、极品溢香鸡、红苕鸡腿等特产。