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嘉兴肉粽的做法?
嘉兴正宗肉粽的做法:选择7 ~ 10 cm宽的福田粽叶,放入开水锅中煮3 ~ 5分钟使其变软。捞起,用清水洗净,沥干。
嘉兴肉粽子的做法和配料如下:工具/材料:圆糯米4斤、五花肉800克、咸蛋黄20克、老抽、生抽、耗油、糖、盐、生姜、香葱、清水、盆、锅等。四斤圆糯米泡到能用手碾碎,大概泡5小时左右,天气热记得中途换水。
提前准备材料:粽叶、糯米、稻米、捆绳、猪臀肉、鸭蛋黄、生抽、蚝油、香油、盐、葱、姜。做法:将糯米放一点稻米,自来水淘好后,放生抽,耗油,香油、盐泡浸,里边加一些水,可以把米刚未过就行,置放一夜。
正宗嘉兴肉粽的做法和配料如下:主料:糯米、粽子叶。辅料:糖、盐、酱油、粽叶、猪肉、白酒、味精。将糯米放一点大米,用水淘好后,放酱油,耗油,香油,盐浸泡,里面加一些水,能把米刚没过就好,放置一夜。
嘉兴肉粽子的做法和配料
提前准备材料:粽叶、糯米、稻米、捆绳、猪臀肉、鸭蛋黄、生抽、蚝油、香油、盐、葱、姜。做法:将糯米放一点稻米,自来水淘好后,放生抽,耗油,香油、盐泡浸,里边加一些水,可以把米刚未过就行,置放一夜。
正宗嘉兴肉粽的做法和配料如下:主料:糯米、粽子叶。辅料:糖、盐、酱油、粽叶、猪肉、白酒、味精。将糯米放一点大米,用水淘好后,放酱油,耗油,香油,盐浸泡,里面加一些水,能把米刚没过就好,放置一夜。
嘉兴肉粽子的做法和配料如下:工具/材料:圆糯米4斤、五花肉800克、咸蛋黄20克、老抽、生抽、耗油、糖、盐、生姜、香葱、清水、盆、锅等。四斤圆糯米泡到能用手碾碎,大概泡5小时左右,天气热记得中途换水。
嘉兴肉粽子的做法和配料如下:食材:糯米600克、烟熏腊肉1块。辅料:盐8克、红烧酱油1勺、十三香1克、粽叶60克。糯米提前浸泡一晚上,洗净沥干,放入盐、红烧酱油、十三香拌匀。
传统的嘉兴肉粽的主要配料包括糯米、猪肉、咸鸭蛋黄、冬笋、香菇、葱、姜、酱油、盐等。其中,猪肉要选用瘦肉和肥肉相间的五花肉,才能使肉粽的口感更加香嫩。
”将粽叶做成漏斗状,加入40克糯米和3块肉,按一层糯米,一块肥肉;一层糯米和一块瘦肉;一层糯米,一块肥肉,最后再加一层糯米。
嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统名点,嘉兴肉粽子是如何做的?
1、嘉兴正宗肉粽的做法:选择7 ~ 10 cm宽的福田粽叶,放入开水锅中煮3 ~ 5分钟使其变软。捞起,用清水洗净,沥干。
2、把上面的调料混合,做成适合自己口味的酱汁,将鲜肉切成小块,放入酱汁中,加入生姜,用手套搓鲜肉,腌制一小时,嘉兴粽子是端午节的民间大餐。
3、做法:将糯米放一点稻米,自来水淘好后,放生抽,耗油,香油、盐泡浸,里边加一些水,可以把米刚未过就行,置放一夜。
嘉兴粽子的做法
食材:粽叶几张、糯米适量、猪肉(最好带点肥)适量、酱油适量、盐适量、味精适量。方法步骤:备粽叶:将粽叶洗净,浸入水中煮片刻,待粽叶柔软后取出沥水备用。
猪肉切成大块,放入胡椒粉,老抽,生抽,糖,高度白酒搅拌均匀后用手抓捏几分钟。放入冰箱冷藏室腌制三个小时以上。干粽叶用清水冲洗干净。将粽叶放入清水中浸泡十几分钟,然后再煮10分钟备用。
正宗嘉兴肉粽子的做法和配料如下:工具/原料:圆糯米4斤、五花肉800克、咸蛋黄20克、老抽、生抽、耗油、糖、盐、生姜、香葱、清水、盆、锅等。四斤圆糯米泡到能用手碾碎,大概泡5小时左右,天气热记得中途换水。