本文目录一览：
虎皮青椒的做法及调料比例
主料：薄皮青椒10只、蒜4瓣、豆豉适量 调料：植物油、生抽1大勺、醋1大勺、盐、鸡精 做法 青椒去蒂和籽洗净，蒜拍切成粒。净锅烧乾，加入青椒用中小火炕一下，炕掉水分。
虎皮青椒的做法如下：主料：青椒若干，大蒜2瓣。配料：香醋15ml，白糖15g，生抽5ml，油15ml，盐少许。将青椒洗干净，把蒂部切掉，用小刀挖掉籽。大蒜拍破后去皮，切成碎末。
做法 虎皮青椒 将青椒洗干净，把蒂部切掉，用小刀挖掉籽。大蒜拍破后去皮，切成碎末。将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里，混合均匀成调料汁备用。锅中倒入油，中火加热至四成热后，将青椒排放入锅中。
倒入之前调好的调料汁，翻炒入味，待汤汁收浓稠时，即可盛入盘中。虎皮青椒做法二 食材：青椒300克，植物油1汤匙，食盐1克，豆瓣酱1茶匙，蒜3瓣，生抽1茶匙，水适量。做法：青椒备好，去籽洗净；大蒜切片。
做法：将青椒清洗干净然后去籽和青椒蒂，再放入七成热油中炸至皮酥至熟时捞起，沥干油。炒锅留少许余油，下青椒、盐、味精、酱油、醋，炒匀入味后，起锅装盘即成。虎皮青椒的做法三材料：生姜、蒜头、青椒。
虎皮青椒的做法如下：青椒洗净，把蒂部切掉，用小勺挖掉籽，切成合适长度。将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁。剁好的肉末提前腌制15分钟，入锅炒至熟透，盛出备用。
虎皮青椒炒肉片的做法,虎皮青椒炒肉片怎么做
1、洗净尖椒，放入烧红的无油的平底锅，干煸至全身焦软后夹起待用。前爪肉切片，一片大概5mm那么宽。【私家腌肉***】放入一丁点的生抽、糖、嫩肉粉、料酒搅拌，腌肉10分钟。
2、做法：辣青椒切段，入热油锅，翻炒片刻。鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟，待青椒炒至三分熟，放鲜肉，大火炒少许，再加入高汤、酱油、盐调好味，趁大火出锅。
3、虎皮青椒的做法如下：青椒洗净，把蒂部切掉，用小勺挖掉籽，切成合适长度。将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁。剁好的肉末提前腌制15分钟，入锅炒至熟透，盛出备用。
4、方法步骤：把青椒清洗干净，在锅中放入少许食用油，下入青椒。用锅铲压青椒，来回翻炒，来回使劲压。青椒炒出虎皮状，就可以出锅备用了。肉丝放在碗里，加入淀粉，料酒，食盐，抓拌均匀。备用。
5、先起锅加油之后，当油热就加热，肉片进行翻炒，再加入葱花进行爆锅，同时加入一些料酒来去腥大火爆炒，当肉片上色之后再加入清水以及适量的盐进行翻炒均匀。最后放入青椒和剁辣椒炒匀，在出锅前放入鸡精调味就可以了。
6、做法步骤 切肉片，不要切太厚，否则不容易入味。然后切蒜片，青椒切段。加盐、老抽、两滴花生油抓均匀腌制20分钟，这样炒出肉不柴。把肥瘦分开，肥的炼油。
虎皮辣椒怎么做
1、步骤：准备食材。葱姜蒜加入绞肉机中，搅拌碎。装碗备用。料汁：生抽，蚝油，白糖，醋，盐混合。辣椒去籽。切开。加少许油，加入辣椒。炒至虎皮状。加入葱姜蒜，料汁。加少许水。
2、尖椒洗净，切掉根蒂部。用小刀将尖椒内部的籽和筋挖掉。将尖椒一分为二，切开。擦干水分。锅中放适量的油，中小火，将尖椒放进锅中，用铲子不时的按压和翻面。使尖椒两面受热均匀，煎出虎皮。
3、【虎皮青椒】首先，我们准备青椒几个，放入清水中洗净，把青椒的蒂切掉，不要切开，免得过多的吸油。大蒜几粒，拍散后剁成蒜末，再加入几粒豆豉，增加天然的鲜味。
4、操作步骤如下：将辣椒洗净，去蒂及籽，用刀平剖成两半。把醋、白糖、酱油、料酒同放入碗内，调成糖醋汁。锅内放油烧热，投入辣椒，用小火煎至表皮出现斑点时，烹入糖醋汁，搅拌均匀即成。
虎皮青椒怎么做?
1、将青椒洗干净，把蒂部切掉，用小刀挖掉籽。大蒜拍破后去皮，切成碎末。将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里，混合均匀成调料汁备用。锅中倒入油，中火加热至四成热后，将青椒排放入锅中。
2、青椒去蒂和籽洗净，蒜拍切成粒。净锅烧乾，加入青椒用中小火炕一下，炕掉水分。入油烧热，将青椒煎成虎皮状，并煎稍软。将青椒推在锅边，加入蒜粒、豆豉炒香。
3、虎皮青椒的做法如下：青椒洗净，把蒂部切掉，用小勺挖掉籽，切成合适长度。将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁。剁好的肉末提前腌制15分钟，入锅炒至熟透，盛出备用。
虎皮青椒的做法
1、青椒去蒂和籽洗净，蒜拍切成粒。净锅烧乾，加入青椒用中小火炕一下，炕掉水分。入油烧热，将青椒煎成虎皮状，并煎稍软。将青椒推在锅边，加入蒜粒、豆豉炒香。
2、虎皮青椒肉丝的做法分为两个部分，第一部分是先把虎皮青椒炒熟，第二个部分是炒肉丝，最后把肉丝和虎皮椒混合起来，装盘就做好了。
3、将青椒洗干净，把蒂部切掉，用小刀挖掉籽。大蒜拍破后去皮，切成碎末。将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里，混合均匀成调料汁备用。锅中倒入油，中火加热至四成热后，将青椒排放入锅中。
4、虎皮青椒的做法如下：青椒洗净，把蒂部切掉，用小勺挖掉籽，切成合适长度。将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁。剁好的肉末提前腌制15分钟，入锅炒至熟透，盛出备用。
家常菜虎皮青椒的烹饪做法步骤是什么呢?
1、虎皮青椒的做法步骤 把准备好的大蒜去皮以后洗净，去掉水分，用刀把它拍扁，再剁成碎末，准备一个干净的小碗，把准备好的生抽白糖和香醋，以及食用盐等放在小碗中，调匀制成料汁备用。
2、先将青椒去掉头尾，打去籽，切成3cm左右的小段。将青椒放入开水锅中焯水1分钟，捞出沥干备用。肉末和调料的准备：瘦肉切末，加入少量盐、白胡椒粉、料酒、淀粉搅拌均匀，备用。
3、青椒四周出现虎皮后，盛入盘子中待用。步骤step 6 锅中重新倒少许油烧热，加入蒜末炒出香味，加入食盐、白糖、食醋、热炒仙露、蚝油、水搅拌均匀，将调味汁烧开。步骤step 7 然后将虎皮青椒放入，将调味汁浇到青椒上面。
