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糯米团怎么做的
用70度的热水揉好的糯米面团。调好味的猪肉糜。浸泡好的糯米。粑肉馅包进糯米面团里。包好的团子裹上糯米粒。包好的团子裹上糯米粒。全部裹好糯米粒的团子放入蒸锅。
把糯米粉倒在大盆里面,加上烧开的水,调和。然后揉成面团状。再一个一个做成小团子。把小团子捏出一个小碗状。里面放上芝麻陷。放上豆沙馅。完成了哦。锅里放上水烧开后把团子放入。
糯米粉、大米粉、白砂糖加入温水搅拌均匀,揉成光滑的面团,分出一小团加入少量红区粉调色。PS:可以根据面团的干湿程度酌情增减水量。
糯米粉在盆里放一定的量,煮一些开水,凉一下,不要太凉,放到糯米粉里,不要一下子倒太多,慢慢加。用力搅拌,像擀面一样。
糯米团的做法如下:糯米用清水浸泡三四个小时,沥干水,入笼屉大火蒸40分钟。蒸熟的糯米饭晾至不烫手,用湿的笼屉布包起来,用擀面杖捶打至看不出完整的米粒。将糯米团分成小剂,包入豆沙馅。在椰丝中滚几下,装盘即食。
糯米粉1000克,水850克,黄豆粉20克,红糖10克,黑芝麻5克,花生5克。糯米粉分多次加水,揉成面团(不同糯米粉吸水不同,可适量增减水,分次加水以免一下子水太多)。
如何做炸糯米团
1、团圆子是糯米圆子的关键步骤,碗中准备一只鸡蛋,团圆子的时候手上沾一点,蛋清起润滑作用,蛋黄会让圆子着色炸起来酥脆。
2、将煮好的糯米取出适量,揉成球状,用手指在中间挖一个小洞,将馅料放入洞中,将糯米团捏紧,搓成圆形。炸饭团 将炸饭团放入油锅中,用中小火炸至金即可。小贴士 炸饭团时,油温不要过高,否则容易糊掉外皮。
3、步骤 1 首先,在碗内放入100g糯米粉与白砂糖,并用筷子拌匀。步骤 2 加入少量水,用筷子搅拌成絮状 步骤 3 用手不断揉糯米团,边揉边添加适量水,直至面团干湿合适,折断不那么容易就比较好。
4、把小面团粘上芝麻,用手搓圆,放在盘子里,放上大约15分钟左右。 步骤三 锅里放上油,小火烧至5成热,下锅炸,因为糯米丸子很容易爆开,所以一定要低油温下入丸子。
5、炸糯米圆子的家常做法步骤如下:材料:糯米500克,五花肉、腊肉。调味料:精盐、味精、酱油、胡椒粉、生姜。糯米洗净,煮熟,五花肉切成粒,腊肉蒸熟后也切成粒。
早餐糯米团怎么做
准备食材:糯米、豆沙、椰丝适量。糯米用清水浸泡三四个小时,沥干水,入笼屉大火蒸40分钟。蒸熟的糯米饭晾至不烫手,用湿笼屉布包起来,用擀面杖捶打至看不出完整的米粒。将糯米团分成小剂,包入豆沙馅。
将白糖加入糯米粉当中。如下图所示:加水揉成光滑面团。取一小团,压扁。放入一小团豆沙。收口后,拍成圆饼,即为生胚。放入干粉铺底的盘内。坐锅,锅内倒油,中火,油热后,改小火。
高粱糯米团的做法步骤8慢慢的收口。然后在两手心中多揉几次,就成为没有裂缝的小球了。高粱糯米团的做法步骤9做好的小团子生坯,放入垫了油纸的蒸笼里。高粱糯米团的做法步骤10冷水上锅,上气后蒸十五分钟即可。
将糯米淘洗干净,用清水浸泡1天,磨成细浆,吊干成团。再将吊干的粉团捻碎搓成粉状,加进红糖、糖精、面粉混合均匀,加水擦匀搓透,饧待用。
糯米团取一小块,用热汤煮熟(水滚再放入糯米团),待冷。把上述之熟糯米团,加入生糯米团,揉匀。准备电锅专用蒸笼,蒸笼内铺棉布,放入2的糯米团,蒸熟。
糯米团子的做法
糯米1000克洗净,用清水泡2小时左右。猪肉末300克,鸡蛋三只,生姜、花椒粉、盐、鸡精等适量。
把糯米粉倒在大盆里面,加上烧开的水,调和。然后揉成面团状。再一个一个做成小团子。把小团子捏出一个小碗状。里面放上芝麻陷。放上豆沙馅。完成了哦。锅里放上水烧开后把团子放入。
第一步盆中放入糯米粉和水,拌匀。用手揉成一块面团,放旁边发醒2小时。再一个一个做成小团子。然后里面放上芝麻馅,包好。锅里放上水烧开后把团子放入,等到团子浮上来盛出。
做法 糯米洗净用清水泡两小时至米泡开;姜切末。
糯米团子怎么做
用手把紫薯泥和糯米粉搓匀。加入适量水揉成团。方子中给出的水量只是参考,因为不同品种的紫薯泥含水量不同,所以水量也需要调整,加水这个是关键,我妈妈教的用温水,做出来的团子会更糯。
把糯米粉倒在大盆里面,加上烧开的水,调和。然后揉成面团状。再一个一个做成小团子。把小团子捏出一个小碗状。里面放上芝麻陷。放上豆沙馅。完成了哦。锅里放上水烧开后把团子放入。
糯米洗净用清水泡两小时至米泡开;姜切末。用在蒸笼上铺一层湿纱布,把泡好的糯米放在纱布上,再用筷子扎些眼,大火蒸20分钟,在蒸的过程中用清水小半碗分两次洒在糯米上,让米软些(当然得根据自己的口味来)。
糯米粉、大米粉、白砂糖加入温水搅拌均匀,揉成光滑的面团,分出一小团加入少量红区粉调色。PS:可以根据面团的干湿程度酌情增减水量。
糯米团怎么做才好吃(糯米团的做法大全窍门)
1、紫薯洗净外皮,切小块(有利于短时间内蒸熟),放蒸锅上蒸熟。蒸到用筷子一戳能戳穿就表明已经蒸熟了。 然后剥皮(刚蒸好有点烫手的,可以稍晾一会儿再剥),然后用叉子弄成泥。
2、糯米团子怎么做好吃:用材:水磨糯米粉500克;开水水100克;温水300克;饺子馅适当;檽米少量;作法:500克粘米粉先加刚煮沸的水100克烫一部分,再边揉边添加大约五六十度的温开水约300克。
3、步骤:把糯米粉倒在大盆里面,加上烧开的水,调和。然后揉成面团状。再一个一个做成小团子。把小团子捏出一个小碗状。里面放上芝麻陷。放上豆沙馅。完成了哦。