米粉蒸肉的做法，湖南米粉蒸肉的做法

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1、（蒸肉粉可以多做一些，用来蒸排骨、蒸菜等）蒸肉米粉：大米80克，糯米30克，花椒适量，八角2个，辣椒角少许，盐1勺。粉蒸肉的做法步骤step 1 准备好各种材料。

2、粉蒸肉的做法步骤step 1 上好的土猪肉，肥瘦相间，因为琪琪喜欢吃瘦肉所以这里面大部分是瘦肉，还有些许肥肉主要用途是出油，下面的南瓜才会香软。步骤step 2 加入适量盐、生抽、蚝油、姜蒜。用手揉搅拌。

3、粉蒸肉的做法步骤先把五花肉洗净备用。切稍厚点的肉片。切好后放入盆内备用。姜切片葱切段。加入盐。加入酱油。加入十三香。

1、将大碗放入蒸锅中，大火蒸30分钟左右。取出蒸好的米粉蒸肉，撒上一些青葱，即可上桌食用。小结：米粉蒸肉是一道非常美味的家常菜，它的制作方法非常简单，只需要几个步骤就可以完成。

2、正宗米粉蒸肉的做法如下：将猪肉切片备用。大米两杯，淘洗干净。洗净的大米铺开晾干，觉得米不脏可以省略这步。准备辣椒段、花椒粒。将晾干的大米倒入锅中，放入干辣椒段、花椒粒小火炒香。

3、家常米粉蒸肉的做法家常米粉蒸肉需要的食材五花肉、土豆、熟肉粉、鸡精、生姜。做法步骤生姜洗净，碾碎。

4、步骤：先来炒米粉，将糯米与大米混合后淘洗干净。捞入炒锅里先将水汽炒没。放入五香料继续翻炒，炒至发黄就可以了。将大颗香料比如八角甘草山奈等捞出后放入料理机打成粗颗粒状即可。

5、用料：五花肉，土豆，葱，姜，大米，糯米，桂皮，八角，香叶，花椒粒，孜然粒，料酒，五香粉，盐，生抽，老抽，甜面酱，红油豆瓣酱，水。粉蒸肉又名米粉肉，南北方都有这道菜品，作为肉食爱好者来说是必不可少的一道美食。

2、豌豆花生粉蒸肉的做法步骤step 1 准备好猪腿肉。提前用料酒和生抽拌匀腌制一晚上备用。步骤step 2 花生浸泡后去掉红衣；鲜豌豆剥去壳，洗净备用。步骤step 3 准备好自制白米粉（为了色彩美观，加了点以前买的蒸肉粉）。

3、米粉蒸肉的做法如下：主料：五花肉1块、大米300克、糯米200克。辅料：小茴香1小把、山奈1-2片、八角1个、葱1段、花椒数粒、姜1块、甘草2-3片、酱油适量、白芷1-2片、盐适量。

4、米粉蒸肉的一般做法米粉蒸肉做法一米粉：每一小碗米，配一粒完整的八角。混和一起，热锅不放油直接倒入翻炒，小火不停地炒，直到米微微焦黄，并散发香味，研成末保存下来就好。

2、准备好猪肉，切成薄片，用刀背拍打一下，使其更加松软。在猪肉中加入适量的盐、料酒、酱油、白胡椒粉、鸡精，搅拌均匀，腌制20分钟左右。准备好米粉，用水泡软，然后沥干水分备用。准备好青葱和姜，切成细末备用。

3、米粉蒸肉做法一，材料【食材】五花肉 1块/ 小米 1杯子/生抽和味极鲜酱油适量/蜂蜜一勺/胃没有问题的，可以加些料酒【口感】酷似粉蒸肉，卖相黄澄澄的，好看。

4、家常米粉蒸肉需要的食材五花肉、土豆、熟肉粉、鸡精、生姜。做法步骤生姜洗净，碾碎。肉洗净，切成块状，将适量蒸肉粉倒入装肉的碗里，将切好的姜蒜也放入，再加入适量鸡精，放入适量的生抽，充分搅拌均匀。

5、米粉蒸肉最正宗的做法如下：工具/材料：猪肉、米粉、葱姜蒜末、料酒、生抽、盐、胡椒粉、香油。将猪肉切成薄片，加入料酒、生抽、盐、胡椒粉和淀粉腌制10分钟。将米粉泡软备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

6、加入十克熟的花生米，无克盐，把大米打碎。制作米粉蒸肉。

2、将大碗放入蒸锅中，大火蒸30分钟左右。取出蒸好的米粉蒸肉，撒上一些青葱，即可上桌食用。小结：米粉蒸肉是一道非常美味的家常菜，它的制作方法非常简单，只需要几个步骤就可以完成。

3、姜磨成姜蓉，腐乳连腐乳汁捣碎。放入生抽、老抽、料酒、姜茸、糖和白胡椒调成腌汁待用。五花肉洗净切成厚片，放入腌制搅拌均匀，抓捏一下，腌制20分钟。

4、米粉蒸肉的做法如下：主料：五花肉1块、大米300克、糯米200克。辅料：小茴香1小把、山奈1-2片、八角1个、葱1段、花椒数粒、姜1块、甘草2-3片、酱油适量、白芷1-2片、盐适量。

5、米粉蒸肉的一般做法米粉蒸肉做法一米粉：每一小碗米，配一粒完整的八角。混和一起，热锅不放油直接倒入翻炒，小火不停地炒，直到米微微焦黄，并散发香味，研成末保存下来就好。

6、将猪肉洗净切成厚1公分以下片，放在盆中，用盐、绍酒、酱油、糖、甜面酱、葱末、姜丝、五香粉和香油拌匀待用。米粉蒸肉把大米洗净，沥干水分后，在炒锅中用小火炒成微，取出晾凉后，擀成粗颗粒米粉。