梅子酒的正宗做法,梅子酒怎样做才好吃的做法步骤
1、材料：梅子2000克，白酒2000克，冰糖400克。把梅子洗净用凉开水过一下晾干水。放入玻璃瓶中倒入二十几度的白酒。加冰糖比例可以是梅子：酒：冰糖=1：1：0.5。
2、材料：梅子800克，蜂蜜30克，白糖150克。800克梅子用清水洗净。风干后去掉蒂。放入玻璃罐中，加入30克蜂蜜。摇晃罐子，让蜂蜜均匀涂在梅子表面，每天摇晃罐子。
3、①先将梅子洗净、晾干，在大口瓶中放入冰糖。②再铺上一层新鲜的梅子。③一层梅子，一层冰糖，瓶口留有余地。当然，梅子越多，浸泡出来的梅子酒的果香味更浓。
4、做法：照样是把梅子洗净用凉开水过一下晾干水。放入玻璃瓶中倒入二十几度的白酒.(我用广东米酒)。加冰糖。比例可以是梅子：酒：冰糖=1：1：0.5糖分几次添加。不要一次加完。糖多可以减低酒的度数。
5、材料 新鲜青梅1斤，黄冰糖0.6斤，白酒1斤，生粉（用于洗梅子）容器一个 PS：青梅以7成熟带黄的为好，喜欢青涩的就用带绿色的，但糖要多点。市场价5元每斤。
6、梅子酒 材料：酒（能喝酒的可以用50度以上高度酒，不会喝酒的用30多度的低度酒，不要买酒精勾兑的酒，纯粮食酒好）500克，青梅500克，冰糖（黄白都可以）250克。做法：1 准备好食材，梅子不要有烂的。
梅子酒制作方法
1、梅子酒怎么做的 平时在家中制作梅子酒，需要准备新鲜的青梅和白酒以及冰糖，他们三者的比例是1：1：0.5。再准备一个大点儿的干净玻璃瓶。
2、材料 梅子，白酒，冰糖。做法 ①先将梅子洗净、晾干，在大口瓶中放入冰糖。②再铺上一层新鲜的梅子。③一层梅子，一层冰糖，瓶口留有余地。当然，梅子越多，浸泡出来的梅子酒的果香味更浓。
3、第一步：准备新鲜的青梅。找找看，把它挑出来。只要完好无损，挑出疙瘩和淤青。取下椎弓根手柄，清洗干净，放入清水中浸泡2小时。目的是去除一些苦味和涩味。然后拿出来放在阴凉处晾干表面的水汽(不要暴晒)。
4、材料：青梅10台斤(七分熟)，冰糖60两，麦芽糖40两，米酒头lO瓶。做法：青梅清洗干净，并充分晾干。消毒过之玻璃罐，放入青梅、冰糖，再倒入酒，加以密封。经过4个月后即可打开饮用。
5、最后，当梅子酒的颜色变为紫红色，梅子浸泡在白酒中，蘸上的糖渗透出来，就说明梅子酒已经完成。将梅子从酒中捞出，放在竹篮或者纱布上晾干，制作成话梅，也可以作为食品佐料使用。
梅子酒的做法
1、材料：梅子2000克，白酒2000克，冰糖400克。把梅子洗净用凉开水过一下晾干水。放入玻璃瓶中倒入二十几度的白酒。加冰糖比例可以是梅子：酒：冰糖=1：1：0.5。
2、青梅清洗干净，并充分晾干。消毒过之玻璃罐，放入青梅、冰糖，再倒入酒，加以密封。经过4个月后即可打开饮用。冰糖分3次按月添加，最后加入麦芽糖。
3、选果将成熟度为7～9成的青梅摘下来，选取特级青梅500克。清洗用清水洗净青梅后沥干水分待用。
4、第一步肯定是要消毒瓶子，清洗水果并晾干到没有水分，准备好冰糖，白酒。梅子需要清水浸泡2小时(很多方子里面写的)，实际上我用盐水泡了15分钟后，清水只泡了1个小时，中途换了4次水。也没用盐搓洗。
5、梅子酒的做法：食材：梅子、白酒、冰糖。做法：照样是把梅子洗净用凉开水过一下晾干水。放入玻璃瓶中倒入二十几度的白酒.(我用广东米酒)。加冰糖。比例可以是梅子：酒：冰糖=1：1：0.5糖分几次添加。
6、接着，将干净的玻璃瓶或陶罐准备好，放入一定量的糖和白酒，然后再把梅子放入容器中。瓶口要紧闭，避免空气进入。放置于室温下发酵，时间长短由温度和个人口味而定。酒越久，味道越好。
谁知道梅子酒的家庭制作工艺?
1、装瓶将滤清梅渣的液体注入瓶中进行适当包装就成为晶亮透明、具有独特杏仁香 味的青梅酒。
2、材料：梅子，白酒，冰糖适量。做法一：照样是把梅子洗净用凉开水过一下晾干水。放入玻璃瓶中倒入二十几度的白酒。加冰糖。比例可以是梅子：酒：冰糖=1：1：0。5。糖分几次添加。不要一次加完。糖多可以减低酒的度数。
3、把梅子冰糖层次的摆入容器，梅子和冰糖一层层铺开，一层梅子一层冰糖这样，如果对分量拿捏不好的话可以提前称重一下，比例可以是梅子：酒：冰糖=1：1：0.糖分几次添加.不要一次加完.糖多可以减低酒的度数。
4、梅子酒最正宗的做法2 通常，要在家制作梅酒，你需要准备新鲜的青梅，白葡萄酒和冰糖。 三者的比例为1：1：0、5。 准备一个更大，干净的.玻璃瓶。
5、放入玻璃瓶中倒入二十几度的白酒.(我用广东米酒)。加冰糖。比例可以是梅子：酒：冰糖=1：1：0.5糖分几次添加。不要一次加完。糖多可以减低酒的度数。梅子酒作用主要包括：有调节肠胃功能的作用。
6、梅子酒是一种传统的中国白酒，以新鲜的梅子为原料酿造而成。制作梅子酒的方法虽然简单，但需要耐心和细致的工作。下面是梅子酒的制作过程：首先，选用成熟、质量好的梅子，将梅子洗净、晾干。
