爆肚的解释
1、爆肚的解释(1) [quick-scalded tripe]∶以沸水煮羊肚,顷刻取食 (2) [quick-fried tripe]∶将牛羊肚儿用热油快煎再加佐料芡粉做成的食物——亦称“油爆肚儿” 详细解释 食品。
2、爆肚儿的词语解释是:食品,把切好的牛羊肚儿在开水里稍微一煮就取出来,吃时现蘸作料。另有用热油快煎再加作料芡粉的,叫油爆肚儿。
3、爆肚儿的读音是:bàodùér。爆肚儿的拼音是:bàodùér。注音是:ㄅㄠ_ㄉㄨ_ㄦ_。结构是:爆(左右结构)肚(左右结构)儿(独体结构)。
4、dǔ ]。”肚“读音为[ dù ]时:①意指腹部。例如:肚子。②意指物体圆而突起像肚子的部分。例如:腿肚子。”肚“读音为[ dǔ ]时:意指用作食品的某些动物的胃。例如:猪肚子,羊肚儿,毛肚儿。
爆肚详细资料大全
爆肚早在清乾隆年代就有记载,北京的***餐馆和摊贩就经营爆肚。北京天桥有“爆肚石”,门框胡同有“爆肚杨”,还有“爆肚冯”、“爆肚满”等最为出名。
爆肚是羊肚,不是胃部分。羊肚是指羊肚子的器官。羊肚中所含的营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B维生素B烟酸。适宜胃气虚弱,反胃等人。
爆肚是天津和北京风味小吃中著名的传统小吃,多为***同胞经营。爆肚早在清乾隆年代就有记载,北京的***餐馆和摊贩就经营爆肚。北京天桥有“爆肚石”,门框胡同有“爆肚杨”,还有“爆肚冯”、“爆肚满”等最为出名。
爆肚是什么?
爆肚是天津和北京著名的传统小吃。腹胀早在清乾隆年间就有记载。北京天桥有“爆肚石”,门框胡同有“爆肚杨”,最著名的有“爆肚冯”、“爆肚侠”。
爆肚是天津和北京风味小吃中著名的传统小吃,多为***同胞经营。爆肚早在清乾隆年代就有记载,北京的***餐馆和摊贩就经营爆肚。北京天桥有“爆肚石”,门框胡同有“爆肚杨”,还有“爆肚冯”、“爆肚满”等最为出名。
爆肚的肚其实就是牛羊的胃,因为牛羊属于反刍动物,有四个胃,所以用作爆肚时,不同部位也就有不同的名字。
爆肚是个统称,它分羊爆肚和牛爆肚,牛爆肚分两种———牛百叶和牛肚仁;羊爆肚分9种———羊散丹、羊肚领、阳面肚板、阴面肚板、蘑菇儿、蘑菇儿尖、食信儿、葫芦儿、大草牙。
爆肚是天津和北京风味小吃中著名的***小吃,多为***同胞经营。
爆肚是羊肚。羊肚是指羊肚子的器官。羊肚中所含的营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B维生素B烟酸。爆肚是天津和北京风味小吃中著名的传统小吃。小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。
爆肚是什么?为什么老北京爆肚这么火?
其实老北京爆肚能火的原因主要就是因为口感,爆肚口感脆爽,蘸上麻酱放进嘴里,口腔里不仅会有麻酱的咸香,还有爆肚脆嫩的口感,也常被人们当作下酒菜,所以老北京爆肚才会这么火。
爆肚是天津和北京风味小吃中著名的***小吃,多为***同胞经营。
爆肚的肚其实就是牛羊的胃,因为牛羊属于反刍动物,有四个胃,所以用作爆肚时,不同部位也就有不同的名字。
爆肚是老北京非常有名气的一款美食,可以当主食,也可以当小吃,不管是高档的大饭店,还是街头小巷的小摊贩,到处可见它的身影,制作简单,美味过瘾,受众人群非常广。