大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于晋城美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍晋城美食的解答，让我们一起看看吧。

晋城小吃推荐？

晋城十大碗是山西晋城地区特色综合菜系，具有悠久的历史和传说。[1] 晋城十大碗的十大菜系主要有木耳圪贝、烧大葱、毛头丸、过油肉、小酥肉、 糊卜肉、糖醋溜丸、油圪麻、天鹅蛋、甜饭等。

求山西晋城小吃？

1、晋城烧大葱

相传慈禧太后西逃时路经泽州，当地官员隆重设宴招待。但在开宴时，厨师发现慌乱之中少做了一道菜。厨师急中生智，马上把菜案上的巴公大葱拿来一把，几刀切碎，烧成一道菜，端了上去，叫做烧大葱。谁知慈禧品尝后，认为满桌菜中数这道菜最有味道。

2、晋城炒凉粉

运城和晋城的美食名称？

晋城美食有过油肉、川汤、矛头丸、高平烧豆腐、木耳圪贝、卷白馍等。晋城是山西省地级市，其位于山西省东南部。由于晋城的区位适中，交通便捷，所以成为了山西通往中原的重要门户。

晋城美食

过油肉是山西传统名菜之一，被人们称之为“三晋第一味”。

炒凉粉儿是晋城一道民间传统风味小吃，它口感软嫩，味道香辣可口。

高平烧豆腐是山西晋城高平市的特色传统名吃，此菜因皮黄肉白、松软劲道、辛辣鲜香，而广受大众的好评。

运城美食有：

1、羊杂烂，是当地的传统美食，用羊骨熬成汤，里面放上羊肝，羊肺，羊血，羊肚等食材，食之鲜美无比，香辣爽口。

2、北相羊肉胡卜，已经有100多年的历史，味道很清爽，油而不腻，营养价值很丰富，是很好的滋补身体美食。

3、闻喜煮饼，当地的传统名点，外形像是圆月，沾满了白色的芝麻，吃起来酥沙香甜，不粘不腻，而且比较容易储存，久放不变质。

4、闻喜葱花饼，起源于明朝时期，其色泽黄亮，皮儿薄，里面酥香，在当地颇受欢迎，是比较有代表性的美食。

5、永济牛肉饺子，当地回民比较喜欢吃的美食，选用上好的牛肉作为肉馅，皮薄馅多久煮不烂，味美鲜香。

两个地区美食很多有,麻花,火烧馍,骨圈,大盘鸡,肉炒面,自然面,麻辣烫,等,都是运城晋城地区美食

晋城十大名吃有：阳城烧肝，阳城小米煎饼，毛头丸，大山核桃，转面，糖醋溜丸，润城枣糕，阳城火锅，党参炖土鸡，陵川土鸡蛋。阳城人逢喜事请客喜欢用火锅，如同摆酒席一样隆重。制作火锅的食材主要有蔬菜、毛头丸、粉条、肉丸、肉类、鸡蛋等等。

晋城网红美食？

1、卷白馍

这里的馍不是白白的馒头，而是在油锅里摊的面饼，稍稍有些劲道的那种。要说到卷白馍的做法，它可是饼和菜的结合，其实做起来也并不难。这是一道晋城有名的风味小吃。

2、高平十大碗

高平十大碗共十道菜：水白肉、核桃肉、红烧肉、小酥肉、肠子汤、芥末粉皮汤、丸子汤、田和蛋、软米饭、扁豆汤。有人说：高平十大碗是现存世最早、最系统的中华美食，它展示了高平人民的烹饪技艺和聪明智慧。

3、木耳圪贝

“木耳圪贝”，是一道颜色黑白相间、口感美味香滑的名吃，在晋城有着上千年的历史。

口感特色：其色泽洁白清亮，柔软利口，汤味清香。

4、晋城汆汤肉

晋城汆汤在长治、高平、长子、阳城等地都属于特色小吃。制作方式是将各种食材多是事先加工好了的，往汤里一汆即可。

5、烧大葱

以大葱为主料烹制菜肴，在其他地方是不多见的。但却是山西省晋城市的一道汉族传统名菜。

6、晋城炒凉粉

炒凉粉至今已有100多年的历史。经过改良，炒凉粉不仅只存在于街头小巷边，也堂而皇之地走进了酒楼饭店。

7、烧三鲜

三鲜为猴头、木耳、黄花菜，皆是沁水境内特产。是一道沁水县名菜。经名厨精细加工，配以佐料，勾兑成汤，即保留了其特有的营养价值，又使味道更加鲜美。

到此，以上就是小编对于晋城美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于晋城美食的4点解答对大家有用。