甘南美食，甘南美食有哪些
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甘南美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍甘南美食的解答，让我们一起看看吧。
甘南有啥特产？
甘南有很多特产：主要有羊肚菌、河曲马、玛曲牦牛、玛曲欧拉羊、洮砚、藏毯、藏刀、风干牦牛肉、藏银饰品、牛骨梳、藏香、哈达、绿松石、红景天、虫草、唐卡、青稞酒、藏红花、松茸、雪莲等等。
沿海人民去甘南旅游，有哪些比较推荐的美食？
甘南的景色挺美，但是饮食南方人可能有点不习惯，但是川味
视频加载中... 视频加载中... 视频加载中... 视频加载中... 视频加载中...
甘南曾被评为“中国最具民族特色旅游目的地”，这里是藏族聚居区，在美食方面有着浓厚的藏族风情色彩，最广为人知的美食有酥油、茶叶、糌粑、牛羊肉、青稞酒、各式奶制品等，此外还有一些相对较少听闻的美食，下面一起来看看吧。
夏河蹄筋
夏河蹄筋是一道历史悠久的美食，在明代就已经非常有名。相传明朝大将徐达西征吐蕃时，非常喜欢夏河蹄筋，由此让这道菜品闻名遐迩。随着时代的发展，蹄筋的制作方法不断改进，制作时会加入鸡汤蒸煮，味道鲜美，有嚼劲，吃起来口感非常好。
火烧蕨麻猪
火烧蕨麻猪是甘南地区的藏族名菜，以蕨麻猪为原料，将猪肉处理干净后，外面包裹上泥巴，由暗火进行烧烤而成。蕨麻猪是当地的特产，体型较小，肉质细嫩，皮薄，膘厚适度，不肥不瘦，吃起来味道香醇，越嚼越有味。制成的火烧蕨麻猪皮脆肉嫩，十分鲜美。
藏包
藏包是极具藏族风味的美食，馅料以牛羊肉为主，佐以葱、盐、花椒、清油与肉汤，采用不发酵的死面为包子皮，造型就像一个又大又圆的牛眼睛，因此当地藏民又称其为牛眼包子。吃起来皮薄肉多，鲜嫩多汁，尤其是刚蒸出来的藏包，皮薄到能看到里面的肉馅。
刀什哈
刀什哈又叫石炙肉，是藏族牧区一种野炊式的羊肉做法，具有非常独特的民族风情。石炙肉的制作过程非常有趣，牧民先将羊肉切成块，拌上调料，再塞入洗干净的羊肚之中，随后放入一块滚烫的石头，再将羊肚缝合，让滚烫的石头把里面的肉烫熟。羊肚子里充满热量，会将羊肚弄得鼓胀，带切开时，肉香四溢，吃起来酥脆可口。
蕨麻米饭
蕨麻是高原上一种独特的植物，营养价值很高，又叫长寿果。蕨麻米饭就是将蕨麻放在米饭上，再浇上酥油、白糖，吃起来十分甘甜，又有营养，是当地人最喜欢的一只米饭吃法。
推荐路线：兰州—拉卜楞寺景区—夏河—桑科草原—玛曲—阿万仓—久治—年保玉则—唐克—花湖—扎尕那—郎木寺—尕海湖—合作—兰州。
了解更多精彩的民俗人文旅行资讯及攻略线路，欢迎关注民族使者美美（shizhemeimei56）
56民族行旅游网，带你游遍56个民族
到此，以上就是小编对于甘南美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于甘南美食的2点解答对大家有用。