大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于镇江美食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍镇江美食的解答，让我们一起看看吧。

正宗镇江小吃排名？

正宗的镇江小吃排名：1. 肴肉

镇江肴肉是远近闻名的一道菜，是用猪蹄加入食盐腌制烹饪而成，肉质鲜嫩。做熟的羊肉有点类似水晶冻，吃起来口感非常好。

2. 锅盖面

锅盖面在我国是非常出名的一个面点，做法就是用大锅煮面条，然后再盖上小盖子，这样做出来的面条特别有筋道，吃起来味道特别好。

镇江有什么小吃？

1、蟹黄汤包是江苏的传统小吃，蟹黄汤包的制作原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，制作工艺精妙绝伦。主要材料有活大闸蟹、母鸡、猪肉皮、高筋面粉等。

2、锅盖面，也称镇江小刀面，是中国十大名面之一，被誉为“江南的天下第一面”，是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食。成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点，是一道老少咸宜的小吃。

3、水晶肴肉又名水晶肴蹄、镇江肴肉，是江苏镇江市一道传统名菜，属于苏菜系。成菜后肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶，故有“水晶”之美称。

4、茅山老鹅是江苏著名的特色小吃，以茅山而得名，茅山地处句容境内，是著名的道教圣地，具有良好的生态和旅游环境，自古以来就以养鹅腌制而闻名。

5、东乡羊肉又名佛跳墙，是江苏镇江著名特色菜，东乡羊肉不仅具有营养丰富，滋补温中，强骨壮阳的功效，而且肉质细嫩，不膻不腻，醇香可口，鲜美无比。

扩展资料：

镇江，江苏省地级市，位于江苏南部、长江南岸、长江三角洲西段，古称“润州”，民国时曾为江苏省省会。镇江是南京都市圈核心层城市和国家级苏南现代化建设示范区及江苏长江经济带重要组成部分。

镇江是著名的江南鱼米之乡，市内有三山、茅山两个5A级风景区和西津渡、南山等众多名胜古迹。

1、蟹黄汤包是江苏的传统小吃，蟹黄汤包的制作原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，制作工艺精妙绝伦。主要材料有活大闸蟹、母鸡、猪肉皮、高筋面粉等。

2、锅盖面，也称镇江小刀面，是中国十大名面之一，被誉为“江南的天下第一面”，是江苏省镇江市的一道地方特色传统美食。成品的锅盖面具有软硬恰当、柔韧性好等特点，是一道老少咸宜的小吃。

3、水晶肴肉又名水晶肴蹄、镇江肴肉，是江苏镇江市一道传统名菜，属于苏菜系。成菜后肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶，故有“水晶”之美称。

4、茅山老鹅是江苏著名的特色小吃，以茅山而得名，茅山地处句容境内，是著名的道教圣地，具有良好的生态和旅游环境，自古以来就以养鹅腌制而闻名。

5、东乡羊肉又名佛跳墙，是江苏镇江著名特色菜，东乡羊肉不仅具有营养丰富，滋补温中，强骨壮阳的功效，而且肉质细嫩，不膻不腻，醇香可口，鲜美无比。镇江，江苏省地级市，位于江苏南部、长江南岸、长江三角洲西段，古称“润州”，民国时曾为江苏省省会。镇江是南京都市圈核心层城市和国家级苏南现代化建设示范区及江苏长江经济带重要组成部分。镇江是著名的江南鱼米之乡，市内有三山、茅山两个5A级风景区和西津渡、南山等众多名胜古迹。

镇江有什么小吃？

一、锅盖面

      锅盖面也叫镇江小刀面，曾入选“中国十大面条”，与刀削面、河南烩面齐头并驱，属于苏菜系中的典型代表，口感软硬适中，韧性好，鲜香美味，适合老人孩子。

二、肴肉

     肴肉也属于镇江三大怪之一，有“肴肉不当菜”的说法，是镇江一带的传统名吃，选用猪前蹄为主料，再配以辅料，制作而成，成型后切片，开国大典的时候，镇江肴肉就登上过餐桌，属于冷菜系。

三、长江三鲜

      长江三鲜，又叫“镇江三鱼”，分别指的是鲥鱼、刀鱼和河豚，盛产于南通一带，肉质鲜嫩，好吃不腻，这三种鱼属于洄游鱼类，经过长时间的运动，细嫩腴肥，营养还十分的丰富，可以清蒸，还可以制成刀鱼面汤、馄饨、锅贴、煎包、蒸包、汁面等等。

四、蟹黄汤包

     蟹黄汤包是江苏镇江一带的传统名小吃，属于苏菜系，用蟹黄和蟹肉调馅，再辅以鸡汤汁、猪皮，尤其是吹弹可破，皮薄如纸的包子皮，制作工艺巧妙绝伦，仅制作工序就高达33道，外形似秋菊吐艳，好吃不腻。

     除了以上4种以外，镇江还有大量的美食小吃，例如清炖蟹肉狮子头、百花酒焖肉、延陵鸭饺等等，想要全部品尝一遍，还需要您亲自前来。

到此，以上就是小编对于镇江美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于镇江美食的3点解答对大家有用。