永川美食,永川美食排行榜前十名
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于永川美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍永川美食的解答,让我们一起看看吧。
永川美食排名前20名?
永川美食有:永川星湖鱼、九大碗、汆汤肉、永川高粱酒、永川豆豉、永川香肠、永川桂花糕、胡椒汤园、永川皮蛋、川粮麻辣串串、茅厮面、五板桥桥头凉虾、上游酸
九大碗”指筵席上的九道主菜。过去民间凡遇婚娶、新居落成、生朝满十、朋友聚会等,都要办一顿丰盛的酒席,每席一般九碗菜,至今民间都以吃“九大碗”作为农村老百姓宴客的代称。而今的“九大碗”以猪肉为主,以鸡、鸭、鱼、海菜辅。永川朱沱、松溉流行的一种“九大碗”的内容大体是:蒸头碗、肉扣(烧白)、蒸膀、腌盐豇豆鸡块、甜酸鱼、糯米饭、盐萝卜线鸭块、酥红苕块(或藕片)、酥肉汤。辣粉、红河手抓香干等。
永川位于长江上游北岸、重庆西部,因“城区三河汇碧、形如篆文‘永’字”而得名,东距重庆主城55公里,西离成都276公里。美食排名前20名的分别是:松溉九大碗、头碗大菜、排骨酥肉汤、干盐豇豆土鸡汤、甜酸鲫鱼、香糯猪肘、酸萝卜鸭汤、夹沙肉、荷包蛋、烧白、星湖鱼、汆汤肉等。
永川不是很知名但是很好吃的美食在哪里?
说起永川,估计没多少人知道,所以说永川美食,听的和说的都一脸懵。
永川是重庆下的一个地区。地处重庆西部,在川渝黔三个区和交汇点上。东距重庆市区55公里,西离成都276公里。是一个美丽的地方。
永川靠山,所以美食也以山味为主。
山猪香肠
比如,有名的山猪香肠。用的是不喂私了的猪,自己熏制而成。两个感觉,就是香、腊。
小面
还有小面,吃过重庆小面吗,比重庆小面更有地方特色,没法描述出来,得你自己吃。
坨坨羊肉
还有一个扎扎实实的美味,那就是坨坨羊肉。不做描述,自己看:
粉肠汤
和汆汤肉有点类似,是各种猪内脏。
最后这一张是粉肠汤的料碟,酸酸辣辣的,是点晴的佐料。
当然 ,永川的美食肯定远远不止这一点。比如还有粉蒸肥肠,羊胎炖土鸡,干烧鸭子和有名的回锅肉……
永川有三宝:皮蛋、腐乳、豆豉。。。吃过的店来说,南大街汤香耗儿鱼,十几年的老店了,小时候我爷带我吃,现在都我带我爷去吃了。奉献最近拍的门头一张
特色菜品一张
还有巴萨罗那那边晓秧锅也不错,大安有家烧烤,晚上八点小推车推出来,简直不能太美味。
虽然身在永川,但却对永川的美食不太了解,推荐我知道的吧。首先会介绍名特产,厌倦了的朋友可以略过前三个名特产小吃,重点在后面。
秀芽
位于茶山竹海特产的永川秀芽,价格不便宜。茶水豆花:清泉豆花拌茶叶
(图:茶山竹海景区)
豆豉
仅次于秀芽的百年老特产。
(图:永川豆豉,来源:东方IC)
松花皮蛋
与豆豉闻名的特产。
重点来了(地点+价格)
汤香耗儿鱼
地点:永川(主城区)老城片区,川东农贸市场“铁桥”往大修厂方向(建议导航+问路,店面不大,需提前预约)
价格:55元/斤(4大1小)
(图:店招牌)
糖粑粑
地点:永川(主城区)任意一家餐馆均可吃到。
推荐:①汤香耗儿鱼店↑
②飘香耗儿鱼店,位于新城片区区府广场(107路公交站)附近。
③土鲫鱼店:位于永川老城片区“棠城佳苑”小区侧门附近。
冲冲糕
地点:永川(主城区)老城片区,五板桥帝都红旗广场骑龙街方向小巷。
时间(不固定):上学日上午10点至下午18点
价格:1元/个
(图片:摆摊地点)
还有一家位于新城片区,汇龙二转盘(梅西百货)附近,一条小巷中有一家餐馆的“糖醋排骨”,餐馆名字记不清楚了,可以去那里问问路人。
知道的就这么多了,希望能对你有帮助。
2018.10.31 17:30
作为永川本地人,必须推荐位于永川南大街大修厂附近的汤香耗儿鱼,那个味道不摆了,我相信老永川些都应该晓得,虽然店面在比较偏的位置,但是大部分时间都是需要等位的,所以需要去的最好早点去,不然这个天气等起就有点伤心了
我在永川工作七八年了,吃过不少永川美食。那种不做广告宣传只靠口口相传的美食才是我们这些好吃狗儿远道而去的动力。大修厂那边有家耗儿鱼我去过很多次,叫汤香耗儿鱼,地方对我这个外地人来说有点偏,要不是为了吃我真没去过那边,应该算是城边边了吧。主要是那边耗儿鱼大,还很新鲜,又香又嫩,每次去都能看到排队的。好像他们店从来没有打折过,也没人在街上发传单,但生意就是好啊,在永川名气很大的。还有水厂的鱼也好吃,茅思鱼和桑姐这两家都不错,下午和同事去免费打麻将晚上在那里吃鱼,位置也是比较偏。
到此,以上就是小编对于永川美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于永川美食的2点解答对大家有用。