大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋糕生日烘培的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蛋糕生日烘培的解答，让我们一起看看吧。

蛋糕活底模和固底模有什么区别吗，各自用处如何？

蛋糕活底模和固底模的区别：

1、容量：

活底模的容量要比固底模的容量要大一点。

2、脱模：

活底模脱模的时候是很方便的；固底模的对于新手有些难脱模，很容易造成糕体不完整。

3、锡纸：

活底模需要包锡纸的，不然会露出来了；固底模是不需要包锡纸的。

4、模具：

活底模的模具比固底模的模具好用。

二、各自的用途：

活底模：做戚风用活底，因为要用不防粘的模具，固底无法脱模。

固底模：做乳酪蛋糕可以用活底也可以用固底，活底方便脱模，固底水浴的时候不会进水。做翻转蛋糕只能用固底，否则糖浆会漏。

我想在家做蛋糕在美团上卖怎么弄？

参考外面有店铺的甜品店是怎么做的，食材来源，制作步骤，花钱学或者在那打工学习。在家里做不需要装修，不过卫生问题、食材的保存问题都要考虑好。外卖就是：送餐时间、送餐人员、范围，还有电动车。模式：

1、加入o2o网上平台：美团外卖、饿了么

2、制作宣传单、名片，电话接单

3、客户群体（一般来说是周边的小区、写字楼、学校）

小型蛋糕店需要什么设备?大概多少钱？

蛋糕店的投资可大可小，关键是看你自己的经济情况了。

一般地说，投资不大的话，几千块钱就能搞定。设备4500元左右，象这样的设备能够充分利用的话，一个月的收入在6000-9000元。应该说，产品的利润还可以，生日蛋糕的利润在300%左右。

1、以开一个10平米左右的蛋糕店为例

启动资产：大约需9.5万元

设备投资：

1.房租5000元

2.门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)

3.货架和卖台投入约1500元

4.员工(2名)统一服装需500元

5.机器设备最大的投资：8万元(包括制作蛋糕的全套用具)

首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元。

现在学蛋糕烘焙有没有前途？

如果是5年前，看到这个问题我一定回答：有！

但是现在，我想说：没有……

前途也算是钱途，现在学蛋糕的简直烂大街了……一瓶子不满半瓶子晃的多的是。而且现在大多数人更会选择自己在网上学习尝试做蛋糕。

蛋糕行业从前些年的收人追捧到现在的门可罗雀，现在不景气了很多。一般的蛋糕店没有特色吸引不到顾客，有特色的很贵受众人群少。也只是火一时罢了。

如果你真的很喜欢做蛋糕，可以考蓝带，这样以后还可以做个讲师之类的。

我自己本身就是做蛋糕行业，做了有三年左右了。像蛋糕之类的餐饮行业，只要你认真做，那肯定是有前途的。餐饮行业总体来说本身是比较辛苦。

所以在做之前我给你几点建议。

1,你的目标群体是谁？如果你是针对那些家庭客户，只是学一些简单的戚风蛋糕，水果蛋糕就可以了，然后再做一些简单的装饰。那如果是那种比较高端的，那你要去学习，韩式裱花，还有一些翻糖的巧克力雕花之类的艺术蛋糕。

2,去哪里学？现在蛋糕教学的地方也越来越多，一定要找一个靠谱一点的老师。因为我所碰到的，在这个行业里面，自己学了两三个天就去教别人。所以还是最好去选择那些比较正规的，有学校的，老师有资质的这些地方去学习。

3,材料的选择。因为以前蛋糕店都节约成本，在材料上面会选择一些比较差的，但是现在由于人们生活水平越来越高。对吃的东西的要求也越来越高，所以你在找老师的时候，肯定要去看一下他是用的是什么材料，尽量选择一些好的。我从做蛋糕开始，就选择好的材料给客人，因为好的材料第一口感好，第二人吃了也是没有害处的。

4,准备好耐心。因为做蛋糕，这本身就是非常考验耐心和动手能力的。你要做好准备，几个个小时忙碌下来就是为了一个蛋糕到最后却还是失败了，这样子的一个心情。

餐饮行业你自己只要是认真做，肯定是有前途的，同时，比较辛苦的行业。所以你要能吃苦耐劳，要有足够的耐心，要能坚持下去，那么肯定会成功。

到此，以上就是小编对于蛋糕生日烘培的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋糕生日烘培的4点解答对大家有用。