大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于生日蛋糕小熊烘培的问题，于是小编就整理了1个相关介绍生日蛋糕小熊烘培的解答，让我们一起看看吧。

小熊蛋糕的做法？

鸡蛋3个

玉米油24克

牛奶24克

低粉51克

糖（入蛋黄）18克

糖（入蛋白）36克

辅料

淡奶油300克

糖粉30克

可可粉适量

黑白巧克力各适量

红色色素几滴

1. 蛋白分三次加糖打发至硬性发泡状态。

2. 蛋黄中加糖，打匀。

3. 加入油，将油和蛋黄融合。

4. 加入牛奶，拌匀。

5. 筛入低粉，拌匀。

6. 蛋白分三次和蛋黄翻拌均匀。

7. 倒入蛋糕模中，入预热好的烤箱烘焙。

8. 烤好的蛋糕。

9. 将蛋糕分成两片或者是三片

10. 淡奶油加糖粉和可可粉搅打至可以裱花的状态，裱花的过程比较简单，这里简单说一下，将每层蛋糕抹上淡奶油，也可以放上自己喜欢的水果丁，最后抹表层，用星星花嘴挤整个蛋糕表层，将巧克力溶化后用圆形切模切出圆形，放在蛋糕相应的位置做小熊的耳朵和眼睛等，这样，可以的小熊就完成了。

材料：

1. 鸡蛋4个

2. 低筋面粉120克

3. 玉米油60克

4. 细砂糖80克

5. 牛奶60克

6. 泡打粉1/2茶匙

7. 巧克力适量

8. 水果适量

9. 糖霜适量

步骤：

1. 鸡蛋加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。

2. 加入玉米油和牛奶，继续搅拌均匀。

3. 筛入低筋面粉和泡打粉，用橡皮刮刀轻轻搅拌成面糊。

4. 将面糊倒入烤盘中，用刮刀抹平表面。

5. 放入预热好的烤箱中，以180℃烤约20分钟，取出待凉。

6. 将蛋糕切成两片，取一片蛋糕片放在盘子里。

7. 用糖霜将蛋糕表面涂抹均匀，待糖霜干透。

8. 用巧克力画出森林小熊的轮廓，再添加水果和糖霜装饰。

9. 将另一片蛋糕片放在上面，用刀轻轻切成小口子，形成森林小熊的耳朵和嘴巴。

10. 最后用糖霜在蛋糕表面画上森林小熊的轮廓和细节。

做法如下：　　

食材：低筋面粉50克、黄油40克、奶粉25克、牛奶25克、细砂糖30克、鸡蛋2个、蛋黄1个。

做法：1、准备一个无油无水的干净盆，倒入蛋黄并打入两个鸡蛋；2、加入细砂糖后，用电动打蛋器打发至蓬松，出现纹路且纹路会持续一段时间；3、面粉和奶粉过筛入打发好的蛋液中，用硅胶刮刀快速上下翻拌均匀（之所以要快速，是防止消泡）；4、加入牛奶和软化后的黄油，继续翻拌均匀（翻拌好后不要再静置了，最好这边拌好，那边就开始烤，所以差不多的时候，烤箱要提前预热）；5、小熊模具内涂抹上一层薄薄的黄油，将打发好的蛋糊倒入模具内，因为烘烤时蛋糕会膨胀，八分满即可（没有模具的，也可以用纸杯来做）；6、烤箱预热，190度，上下火，中层，烤十分钟，至表面金黄即烤好。

用料：蛋糕胚1个

奶油200克

夹心水果50克

巧克力碎屑20克

黑巧克力适量

白巧克力适量

蝴蝶结1个

巧克力线稿少许

做法

1/12 蛋糕胚切片备用

2/12 奶油打发7成左右即可

3/12 加自己喜欢的夹心水果.顶部奶油用剪刀倾斜45度角剪去边缘部分

4/12 用刮板刮至蛋糕胚体为圆形状态

5/12 粘上巧克力碎屑均匀即可

6/12 用巧克力隔水融化.平铺在透明玻璃纸上半干的时候用圆圈模具压出自己需要的大小

7/12 背面用奶油添加这样比较好粘在蛋糕体上

8/12 贴上嘴巴.耳朵眼睛

9/12 用奶油点缀眼珠.和鼻子

10/12 底部用丝带打一个蝴蝶结装饰即可

11/12 用线稿在鼻子下方画出嘴巴.

12/12 摆拍

到此，以上就是小编对于生日蛋糕小熊烘培的问题就介绍到这了，希望介绍关于生日蛋糕小熊烘培的1点解答对大家有用。