大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘培蛋糕西米的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烘培蛋糕西米的解答，让我们一起看看吧。

做西米糕点太稀了怎么办？

做西米糕点太稀了只泡了100克西米，不够，就再加了点西米，后面加的西米泡水时间更短了，这样也不行，蒸的时候不容易变透明，还是要泡上一分钟再滤去多余的水份更合适。因为我家的蜜豆馅本身就很甜，所以，我后面加的小西米里面就没有放糖，但油还是要放一点点的。

做西米糕点太稀了的处理办法

再加多点西米来进行补救。首先要将西米磨成粉状，这样比较容易融入之前的西米糊，将西米粉少量多次的加入事前调配过稀的西米糊中，注意西米粉要逐步的增加，一边加入一边搅拌，以免一次性加入造成米糊结块，直到水和粉的比例合适为止

木薯粉和西米可以做什么糕点？

可以做水果芋圆西米露。

首先制作芋圆

基本食材分别是用红薯和紫薯。1、紫薯红薯洗净去皮切块上锅蒸。（最好分开蒸，因为紫薯的颜色很容易染）

2、煮好的紫薯红薯分别把它碾成泥状。

3、加入多一点的红薯粉（木薯粉）和适量的土豆粉。它们的比例大概：红薯粉：土豆粉=10:4:1也就是大概半斤多300克的红薯配120克的红薯粉和30克的土豆粉。

4、加入适量的糖调味。

5、把它们揉成面团状，期间要少量多次的加水，可以让它们更加容易成型～

6、把你get到的面团揉搓成小丸子的形状

7、放入开水中煮到小丸子们可以漂起来的程度，然后再让它们滚个一两分钟就可以捞出来啦～（为了口感更好，我们可以事先准备好凉开水，过一下可以让芋圆们更佳Q弹

接下来煮西米

1、西米洗一下，这个步骤一定要迅速，因为西米会化。

2、开水煮西米，先用大火煮，这个过程中要不停的搅拌，因为西米会粘锅。

3、大概十几分钟以后，西米会变透明，也许还有一些小白点。这个时候改用小火熬，搅拌不要停～

4、熬个几分钟大概就好了。关火，然后用滤网把它们捞出来。（这个也要过凉水的）

如果你做到这一步，恭喜你，马上就成功啦～

选自己喜欢的水果切丁装盘备用。这里给大家推荐火龙果、木瓜、芒果和草莓。（我用的是木瓜和火龙果）

选椰汁或者牛奶都可以，夏天的话提前放在冰箱里冰一下会更好～

根据自己的喜好放一定量的芋圆、西米、水果和牛奶。

木薯可以做家常木薯粉蒸糕做法

配料：木薯粉1000 白糖100 芒果半只

操作流程

先用冷水把木薯粉调成稀糊状，再把糖倒在开水中融化成糖水，再把糖水一边倒在糊中一边搅拌至均匀无粒状的糊

把糊倒入刷过油的模具中放在锅中蒸19分钟冷却后脱模，围上芒果条即可

可以的，可以做成牛奶西米露芋圆食用，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：紫薯 500g、甜薯 500g、西米 50克、牛奶 500毫升、木薯粉 200克。

1、第一步把西米煮熟，期间要搅拌以免粘锅，等到白点点看不到了，熄火捞起来沥干水放在碗里。

2、紫薯，甜薯蒸熟后，分别碾碎，然后加入木薯粉揉成面团块。

3、将揉好的紫薯甜薯面团，搓成一小条形状，然后切成一小块一小块。

4、切好的小芋圆块，滚上点木薯粉，等水滚了，倒进去煮，大概是四五分钟左右就可以了。

5、煮好后的芋圆立马捞起来放到凉水里面。

6、加入西米露，倒入牛奶，这样就完成了。

到此，以上就是小编对于烘培蛋糕西米的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘培蛋糕西米的2点解答对大家有用。