大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤箱烘培蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烤箱烘培蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

用烤箱烤面包和蛋糕分别调成多少度合适?以及需要多少时间？

烤箱烤面包的温度为180度左右，时间是18-20分钟。烤箱制作蛋糕的温度为150度左右，时间是根据蛋糕的大小来定的，大的需要40几分钟，小的20几分钟就可以了。

蛋糕的做法非常简单，我们只需要先准备好鸡蛋、牛奶、黄油、低筋面粉、细砂糖这几样食材，然后先将蛋黄、牛奶、低筋面粉和经过软化的黄油倒入同一个容器中混合均匀。

做私房烘焙一般用多大的烤箱？

一般来说，私房烘焙用的烤箱分为家用烤箱和商用烤箱两种，根据个人需要来选择。以下是一些常见的烤箱尺寸：
家用烤箱
- 16L - 20L：适合单身或少人家庭，可用于烤面包、小蛋糕等
- 25L - 30L：适合2-4人家庭，可烤制一些稍大的蛋糕、烤鸡肉等
- 35L - 40L：适合4-6人家庭，可烤制一些稍大的蛋糕、披萨、鸡肉、牛排等
- 45L - 50L：适合大型家庭或经常烤制食物的人，可烤制更大的蛋糕、烤鸭、烤全羊等
商用烤箱：
- 60L - 80L：适合小型餐馆或烘焙店，可烤制各种蛋糕、面包、披萨等
- 100L - 120L：适合中型餐馆或烘焙店，可烤制更多种类的食物或同时烤制多个食物
- 150L以上：适合大型餐厅或烘焙厂，可同时烤制多个食物或大量食品。
以上仅作参考，具体需要根据个人需求来选择烤箱尺寸。

1 私房烘焙一般使用的烤箱大小因人而异，但一般不会太大。
2 原因是，私房烘焙一般是为了自己和家人朋友品尝，不需要太大的烤箱来制作大量的烘焙食品。
3 如果只是为了自己和家人朋友品尝的话，使用小型的迷你烤箱即可，一般大小在20升左右。
如果需要制作更多的烘焙食品，可以考虑使用30升左右的大烤箱。

1 私房烘焙一般使用的烤箱大小因人而异，但一般建议使用家用烤箱，而非商用烤箱。
2 原因是家用烤箱较为便宜，容易购买，使用起来也相对简单。
3 如果需要烤制大量的糕点或面包等，建议选择较大的家用烤箱，一般大小在30升以上即可。
如果只是偶尔烤制几个小点心，则可以选择较小的家用烤箱。

做私房烘焙一般使用的烤箱大小主要取决于你的需求和厨房的空间。以下是常见的几种烤箱尺寸及其适用的场合：
1. 小尺寸烤箱：20-30升，适用于单人或少人份量的烘焙，比如蛋糕、小饼干、小包子等。
2. 中尺寸烤箱：30-50升，适用于中等份量的烘焙，比如大蛋糕、面包、披萨等。
3. 大尺寸烤箱：50升以上，适用于大份量的烘焙，比如大型蛋糕、烤肉、烤鱼等。
此外，还需要考虑烤箱的结构、耗电量、加热方式等因素，选择适合自己的烤箱才能更好地完成烘焙任务。

1 私房烘焙一般使用的烤箱大小因人而异，一般会根据需求而选择不同大小的烤箱。
2 如果是家庭使用，一台容量在 20 升左右的小型烤箱即可满足需求；如果需要大规模制作或商业用途，需要选择更大容量的烤箱。
3 值得注意的是，烤箱的大小只是确定使用时能否放得下而已，具体的选择还需要考虑烤箱的功率、品牌、价格等因素。

蛋糕太干了什么原因？

可能是油放的少了。

戚风蛋糕

原料：（参考份量：8寸圆型1个）

蛋黄4个 砂糖20克 色拉油3汤匙（45ml） 牛奶3汤匙（45ml） 香草精1/4茶匙（1ml）

低筋面粉70克 泡打粉1/4茶匙（1克） 盐1/4茶匙（1克） 蛋白4个 柠檬汁1/4茶匙（1ml） 砂糖80克

做法：

1）将蛋清和蛋白分离，装在2个大碗中（装蛋白的碗要非常干净，不要有油或水）。

2）把20克砂糖倒入蛋黄里，搅打至糖溶化蛋液变浓稠，再将色拉油和牛奶一勺一勺的加入蛋黄液中，最好每加一勺都搅拌均匀后再继续加入，最后加入几滴香草精提香（没有的话，也可不加）。

到此，以上就是小编对于烤箱烘培蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于烤箱烘培蛋糕的3点解答对大家有用。