蛋糕烘培工具,蛋糕烘培工具套件
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蛋糕烘培工具的问题,于是小编就整理了3个相关介绍蛋糕烘培工具的解答,让我们一起看看吧。
请问做蛋糕的工具去那里买得到?
至少四个地方可以购买的到裱花工具:
1、就近的蛋糕店,有些店主也愿意出售相关工具甚至提供有偿培训的。
2、当地的厨具市场中酒店用品或设备的店面、烘焙工具店、烘焙原料或添加剂的店等一般有售。
3、烘焙培训学校肯定有售。
4、网购,这个也是非常便捷的,甚至可以直接买套装,组合好的实用又方便。
做蛋糕需要的烘焙工具是什么?
最基本的工具篇:
1,电子称: 烘焙不同于中餐,烘焙更着重于量的精准。在新手刚入门的时候更是建议不要靠感觉来随意改动方子里的量的,严格按照方子来,不然失败的可能性很大。挑一个能单位转换的,别手动算,算几回就崩溃了。去皮功能也得有。
2,打蛋器:电动&手动。打发蛋白、蛋黄、黄油,奶油,都不是手动打蛋器一时半会打的出来的。市面上一般的打蛋器即可,不用买过大功率的。
3,刮刀:硅胶或者橡皮,刀面能把打蛋盆边上的原料刮一起,别的工具代替不了,不能凑合。
4,筛子:可用豆浆机自带的筛子,也可另买。主要是原料里有面粉,泡打粉等粉类时候,过筛后能避免结小块,使成品更细腻。或者做提拉米苏一类的蛋糕时,最后需要筛入可可粉糖粉的,也必须要用到的。
5,量勺&量杯:量勺一般都是一把挂5个,1ml,2.5ml,5ml,7.5ml,15ml。量杯,买个硅胶的,除了能盛水外,还容易倒面糊。
6,打蛋盆:建议入手两个,有的时候蛋白和蛋黄会分开处理。而且建议买底部是圆滑的,不是圆柱状。宜家的打蛋盆好用。别买小。
7,油刷:硅胶的即可,毛刷会容易掉毛,不好使。可用来刷油,刷蛋液等。
8,硅胶碗:在做烘焙前需要称量好每一样原材料,而不是用一样再称量下一样,那么久需要一些容器来盛放,买5个左右吧,也可用玻璃或其他材质。
9,裱花袋&裱花嘴:做蛋糕裱花和曲奇时需要。
10,锡纸&烘焙纸11,6寸或8寸活底蛋糕模
做蛋糕的工具有哪些?
1. 烤箱:可以根据你的食谱在特定的温度下烤蛋糕。
2. 打蛋器:可以均匀地搅拌原料。
3. Misc交叉切刀:可以将搅拌好的蛋糕材料均匀地分割。
4. 烤模具:有各种形状的烤模具可供选择,用来制作不同风格的美味蛋糕。
5. 餐具:可用于测量、攪拌和搅拌等要素。
6. 烤面粉:撒在烤模具上,可保证蛋糕比较干燥,不易沾黏。
7. 冷冻机:将蛋糕冷冻至恰当的温度,以防止汁液来。
烤箱是必备的~各种模具,一般是8寸的和6寸的~建议买三能的质量好,新手用比较合适,还有称,量杯量勺,刮刀(搅拌用),毛刷(刷蛋液用),电动打蛋器(手打的真的吃不消~),面筛~~基本上比较常用的就是这些~
到此,以上就是小编对于蛋糕烘培工具的问题就介绍到这了,希望介绍关于蛋糕烘培工具的3点解答对大家有用。