大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘培山药粉蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘培山药粉蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

小米山药红枣蒸蛋糕做法？

小米山药红枣蒸蛋糕是一款营养丰富且口感独特的甜品，以下是它的基本做法：

 ## 材料准备： - 小米 100克 - 山药 半根

红枣 5颗

 - 鸡蛋 1-2个

制作步骤：

小米提前浸泡15-30分钟，然后洗净；山药削皮切段备用；红枣去核。

 2. 将所有材料加入到料理机中，打五分钟。 3. 在玻璃饭盒底部刷一层油，然后将打好的糊状物放入饭盒中，轻轻摇晃以去除气泡。 4. 盖上盖子，打开排气孔，水开后蒸20分钟。 5. 蒸好后，关火焖5分钟，然后取出晾凉即可食用。 这款小米山药红枣蒸蛋糕口感细腻，营养丰富，适合老人和孩子食用。如果你对甜度有所要求，可以在打糊时加入一些糖来增加甜度 。

山药蒸蛋糕,山药不用焯水吗？

山药不需要焯水。

其实山药并不用焯水。山药外面附着的黏性物质是由甘露聚糖与球蛋白结合而成的黏蛋白含有一定的营养物质，焯水会破坏山药外面的黏蛋白，因而球蛋白受损，山药的营养价值会有一定的流失。

山药紫薯蛋糕的做法？

1、4个鸡蛋准备好，分别放进两个无水无油的盆里面。

2、 把玉米油和牛奶都倒进料理的盆里面，用手动搅拌器充分的搅拌成乳化的状态，然后再把之前分离好的鸡蛋黄也下进去，搅拌均匀。

3、 随后我们再将低筋面粉给筛进去。

4、 继续用翻拌的手法来翻拌，混合成比较细腻一些的蛋黄面糊。

5、下面我们来处理一下蛋清，打发至有鱼眼泡的时候，随后再加入三分之一的白砂糖。继续用电动打蛋器打发至泡沫细腻一些的时候再加入三分之一的白砂糖。

6、 最后打发到可以看到有明显的纹路的时候，再把剩下的白砂糖也下进去，打发到提起来电动打蛋器提起来，能拉出来一个坚挺的小尖角。

7、把蛋白的一半先放进蛋黄糊里面，翻拌均匀，翻拌好了再倒回剩下的蛋清里面。烤盘里面放一层油纸，把蛋糊倒进烤盘里面，然后用刮刀将面糊给抹平。

8、把做好了的蛋糊放进烤箱的中层，175度烘烤20分钟左右。

9、烤蛋糕的时候我们提前把山药还有紫薯都蒸好，去皮以后放进小盆里面，把山药还有紫薯给混合在一起，用手动搅拌器搅拌成细腻一点的糊状。把烤好的蛋糕片取出来，晾凉以后把蛋糕片均匀的分成4份，每一片的蛋糕上面，都抹上一层紫薯山药糊。

10、把3片蛋糕给叠起来，在表面撒上椰蓉，切开成小块，就可以吃了，看起来好看，吃起来更加的好吃。

山药饼最好吃的做法蛋糕？

准备食材：山药、面粉、白糖、黑芝麻。

1、将准备好的山药进行削皮，之后清洗干净，再切成一个个的小块。

2、将切好的山药块放在蒸锅中，进行蒸煮。

3、将蒸好的山药放在容器中姑娘，捣碎成泥。

4、将准备好的白糖放在山药泥中。

5、再将准备好的面粉放在容器中，进行充分的搅拌。

6、将山药泥面料捏成一个个的小饼状，留以备用。

7、起锅烧油，简单的煎炸，待到熟好之后盛出即可。

工具/原料

山药 150g 苹果 半只/80g 鸡蛋 (2只)

油 少许 水 半锅

方法/步骤

1/6

苹果山药洗净切块。

2/6

放入榨汁机打成糊状，时间大概两分钟左右，不要连续打，否则电机过热。鸡蛋有打发的状态就差不多了。

3/6

碗里刷油。

4/6

把蛋糕糊糊倒进去，震几下，盖上盖子，放到锅里小火蒸20～30分钟。蒸好后闷5分钟以上再开锅。

5/6

出锅。晾凉脱模。

到此，以上就是小编对于烘培山药粉蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘培山药粉蛋糕的4点解答对大家有用。