烘培蛋糕的做法,烘培蛋糕的做法 烤箱
作者:哈尔滨西点学校培训•
更新时间:2025-01-18 00:39:07
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烘培蛋糕的做法的问题,于是小编就整理了2个相关介绍烘培蛋糕的做法的解答,让我们一起看看吧。
下厨房烘焙蛋糕的做法?
1.在盆中打入六个鸡蛋,将蛋黄蛋清分离,用打蛋器搅拌蛋黄加入色拉油,搅拌蛋清加入白砂糖至细腻的泡沫。
2.将高筋面粉倒入搅拌好的蛋黄中,将蛋黄倒入蛋清中继续搅拌,搅拌至变色倒入盘中。
3.烤箱预热3-5分钟,将蛋糕放入预热好的烤箱的中下层,上下火标准模式160度30-35分钟,时间到了拿出来倒扣取出,蛋糕就做好啦。
君之烘焙奶油杯子蛋糕的做法?
1/12 将鸡蛋打入无油无水盆内!

2/12 鸡蛋下面放一盆温水,鸡蛋里滴入几滴柠檬汁或者白醋,白糖分三次放入!

3/12 用电动打蛋器一直高速打发,打到蛋液比价浓稠,低落的蛋糊不会轻易消失即可!

4/12 低筋面粉分两次过筛到蛋糊里!

5/12 由底向上翻拌均匀!

6/12 倒入纸杯七八分满!

7/12 烤箱160度提前预热五分钟,160度中层烤20分钟,出炉晾凉!

8/12 冷藏过的淡奶油加入白糖!

9/12 用电动打蛋器打至有清晰的纹路装入裱花袋!

10/12 用大的玫瑰花嘴挤出花型!

11/12 撒一些糖针装饰,奶油蛋糕完成!
到此,以上就是小编对于烘培蛋糕的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烘培蛋糕的做法的2点解答对大家有用。