大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒店厨师培训的问题，于是小编就整理了5个相关介绍酒店厨师培训的解答，让我们一起看看吧。

到酒店怎样学厨师，（掌勺），步骤写明白些？

去酒店学厨师好：配菜可以学到刀工、打荷可以学到炒菜、面案可以学到面点。这都要看个人，一般不太懒，师傅都会好好教的。千万不要到什么技校去学，浪费钱不说还学不到东西。要进酒店学，而且要大酒店，这样对你以后发展有好处，小店虽说很快可以上炤炒菜，但学的东西不行太少了。

去酒店学厨师好不好？

建议选择专业的厨师学校系统的学习，不建议选择到饭店里跟师傅学习1、四星级以上的酒店是不允许师傅带徒弟的，可以带徒弟的都是四星级以下的小饭店，但是这类的饭店一般都是比较忙的，根本没时间学习2、虽然饭店允许带徒弟，但是一般也不会给你提供材料进行练习，厨师想要技术扎实，就必须多做实操练习，如果只是光看不练是学不会的3、专业的厨师学校会给你提供材料，不只是理论知识，学校开设很多实训课程，学生不仅能系统的学习，更能很好的操作

在酒店学厨师一般要多久才能出师？

在酒店里面你真正想学好一个厨师，至少要三年才能够出师.当学厨师不是你一进去就可以学厨师的，你首先要从打杂开始学起。然后你要学习怎么样的对食物进行解剖.怎么样的对调料进行调配.怎么样的对火候进行了 ，对于这些都需要一系列的培训和实际操作，才能够达到出师的级别。

那就看个人能力了，有的人拜了师傅了，有人带再加上自己肯吃苦又聪明爱专研。师傅又是名师，名师出高徒嘛。两三年的光景你的厨艺越学越精。而有人老实本分没有拜师傅，自己在厨房里混混，当然天赋高，吃苦肯学，三五年也可以混的不错。有的人混一辈子也是打杂的。

酒店厨师招收学徒有什么要求？

没有什么要求！但是酒店当学徒看有没有师傅愿意带你，没有师傅带你，你一个人在里面根本无法学到东西，只有在最底层徘徊，浪费了只有是自己时间。

师傅一般都不乐意教，还不如去选择一个好的学校，像呼和浩特金川的那个厨师学校就很不错！

想要学厨师，新手厨师在酒店的晋升制度是怎样的呢？

谢谢邀答，每个酒店的厨师晋升制度都是大同小异的。

第一，一般都是从打荷开始，也就是打杂，刚开始去到酒店后厨里面什么都不懂，只能是由早一些在厨房做的打荷仔带着或者看着，平时搬碗碟，煲钵瓢盆，擦拭和摆铺碗碟，摆整菜条，搬摆调味料，负责上下班的卫生工作，等等。

第二，在学习过程中，由于领悟能力和勤奋好学程度各异，师傅会选一两个慢慢的教其翻翻锅，让其试着做做酒店的福食也就是员工餐。慢慢的练熟手了等有机会让让其炒炒简单的菜这样，慢慢的积累下等有机会就让其上去站尾锅帮忙炒下简单的菜，尾锅一般都是烫烫青菜，肉类焯水，炒炒粉面和炒饭等等简单的制作，由边上的师傅看着顺带着慢慢的造作。

第三，也不是所有的打荷的朋友都可以有机会上去炒菜的，看勤奋好学否，看厨师长的喜欢，看人际关系等等的。

第四，上去炒菜的就慢慢积累经验，然后有机会就从尾锅升五锅四锅三锅这样一步步升。工资也是一步步升。

酒店的厨师制度一般都是这样的，也有些不一样的。

建议不要做厨师，因为厨师休息少，工作时间长。做的最好的就是厨师长或自己开店。不如学门技术，越老越值钱那种。男孩子的话，汽车维修比较好。或者爱学习可以学CAD等设计相关的，工业设计啥的。

到此，以上就是小编对于酒店厨师培训的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒店厨师培训的5点解答对大家有用。