大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食专家的问题，于是小编就整理了3个相关介绍美食专家的解答，让我们一起看看吧。

八位川菜大师？

川菜是我国著名的菜系，川菜大师数不胜数，随便列举八个吧。

一代圣手宋驼爷，贵州人，清朝四川总督丁宝祯的家厨，代表菜品 宫保鸡丁。

王海泉（大王师傅），成都饮食行业中尊称为“大王”。徒弟中就有有王金廷和黄绍清两位名厨。

蓝光鉴，现代川菜开山开山祖师。 徒弟有张松云、孔道生、刘读云、刘建成，朱维新、曾国华、华新仓、毛齐臣、周海秋等都是响当当的川菜大师。

川菜作为八大菜系之一，源远流长，形成了许多经典名菜，也涌现出了许多知名的川菜大师，真是数不胜数。如果只例举出八位川菜大师，实在是要遗漏众多大师了，先姑且罗列出八位：蓝光鉴、刘建成、梁长元、黄佑仁、缪清元、陈舜全、董继笃。当然，这只是简单的例举，不代表前后之别。

吃货大师别称？

吃货大师的别称有有“饕餮”、“老饕”、“美食家”、“谗猫”、“大胃王”等。

“吃货”多指喜欢吃各种美食的人，并对美食有独特的向往和追求，是有品位的美食爱好者、美食客、美食家。

“饕餮”是古代传说中的凶兽，最大特点是能吃。这种兽类没有身体，是因为他太能吃而把自己的身体吃掉，只剩一个大头和一个大嘴。

苏东坡曾写过一篇《老饕赋》:“盖聚物之夭美，以养吾之老饕”，为饕餮增添了可爱，喜好美食的朋友也被称作“饕餮族”。

曹禺《北京人》第一幕：“而且他最讲究吃，他是个有名的饕餮，精于品味食物的美恶。”饕餮性好食，故立于鼎盖。贪食曰饕，故美食家俗称“老饕”。

谁是《红楼梦》里的美食家？

谢邀，感谢悟空推荐问答。红楼梦作为一部传世巨著，对于中国文学产生了极其深远的影响。也让后世之人详尽了解了封建贵族的生活状况以及当时的社会信息。

个人认为，要要论起谁是红楼梦中的美食家小编认为非贾母莫属。主要有以下几点看出来。

首先，贾母由于自身家境优越，见识远超常人。经历过的东西肯定是后背望尘莫及的。后背每餐都要孝敬贾母菜品的，而且是每天都是，所以贾母有作为美食家的先天条件。

第二 先说贾母品茶，贾母对茶讲究颇多，连妙玉都知道她的喜好。刚吃了酒肉需要老君眉来发散。贾母对烹茶的水也有要求。所以在饮食上肯定要求精细。

第三 通过王熙凤说明那道刘姥姥都没吃出来茄子味的菜可以看出，贾母对于饭食要求之高之精细。

第四 从家宴的菜品，准备，以及布置地点。可以看出贾母对于美食已经超出美食家范畴了。螃蟹宴摆在大观园紫菱洲，中秋家宴摆在凹晶溪馆个凸碧山庄。贾政升迁摆在秋爽斋。每一次都是有严格要求。

第五 平时从后辈给她准备的小食也能看出她对于美食的要求。野鸭子粥，烧鹌鹑。更有那道脸宝玉都不给吃的羊羔乳。很多日常饭食都可以看出来贾母的饮食标准。连下人丫头都对吃食有要求，更别提处于金字塔顶端的贾母了。

其实，贾母除了美食家，还是一位园艺家，色彩学家，家装设计师，对黛玉和宝钗房间的评价可以看出；音乐家，凸碧山庄听箫的事情。美学家，对于独特审美，文中多处说明。她还是一位出色的管理领导人，极强的财务统筹能力。贾母是一位有着极高修养的文人雅士，而且见解独特，易于常人。

大家补充下贾母还有哪些独特之处呢。

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到此，以上就是小编对于美食专家的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食专家的3点解答对大家有用。